携帯から

2016年12月05日

焼き栗販売打ち上げ♪♪♪

39dbbacd.jpgいいメンバーでした>^_^<


km3921 at 19:35|Permalink

2016年12月02日

通販出荷ピーク。

7283c534.jpgヤマトさん集荷時刻16:00。
いつもギリギリ(^_^;)

毎朝5:00から焼いています。
作業場は、焼き栗の甘い臭いに覆われています。

年内に焼ける在庫、残り少なくなってきました。
早ければ来週中に予約締め切りとなりそうです。

輪島朝市の実演販売は明日で今年最後です(*^^*)


km3921 at 15:52|Permalink

2016年11月30日

あと1日

5fbf72e8.jpgついに今日、輪島朝市の実演販売最終日!

の予定でしたが、あと1日分在庫あります(^_^;)

今週末、12月3日(土)か4日(日)のどちらか、
風が強くない日に臨時出店します。

これで焼きたて食べ歩きはラストチャンスですよ〜(*^^*)


km3921 at 10:07|Permalink

2016年11月23日

紅葉、落葉の栗園。

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美しい。


km3921 at 19:48|Permalink

2016年11月19日

ごめんなさい。

a4dc70a7.jpg本日、悪天候により、朝市休みます。
申し訳ありません。
通販に専念します。


km3921 at 06:58|Permalink

2016年11月14日

命を殺めいただき命をつなぐ。

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貴重な現場に立ち会わせてもらえました。
たぶん、うちの栗園を荒らしたイノシシです。

殺生の瞬間、初めて目の当たりにしました。
断末魔の叫び、初めて聞きました。


km3921 at 19:59|Permalink

2016年11月12日

人の支え

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一昨日、
里帰り出産に備えて、
嫁さん、息子、嫁さんのお母さん(9月1日から手伝いに来てくれていました)の3人が東京に旅立っていきました。

ご近所のみなさんや朝市のおばちゃんたちから「松尾さん、寂しいねぇ」と毎日声をかけてもらえます。

正直、
目の前の膨大な仕事量のおかげで寂しさを感じられる余裕がありません(>_<)

毎日の朝市実演販売、通販出荷に加えて嫁さんとお義母さんに任せっきりだった事務仕事に炊事洗濯…。
とても僕自身が料理している時間はなく、
ご飯の支度は住み込みアルバイトのもっちに丸投げ(^_^;)
ちなみに今日のメニューは鳥皮の煮込み。
思いっきり男飯に路線変更しています。

朝市も通販も、
もっちと通勤アルバイト軍団3名が嫁さんの抜けた穴をしっかりとカバーしてくれて、
何とか11月末までの朝市実演販売、
12月15日の通販最終出荷まで乗り切れそうな目処が立ちました。

来てくれる人、
買ってくれる人、
働いてくれる人、
応援してくれる人、
たくさん実を付けてくれた栗の樹、

人と栗のおかげで僕がいます。



ちなみに、
結局、東京の保育園は11月中はどこにも入れませんでした(-_-;)
東京って便利なのか不便なのかよく分かりません。

息子にとっては毎日が日曜日。
昨日は雨で、嫁さんに割り箸でキリコを作ってもらって遊んだそうです。

まぁ、出産まではとにかくリラックスして穏やかな日々を過ごしてください(笑)


km3921 at 21:44|Permalink

2016年10月31日

焼き栗の糖度測定。

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今年は30超え連発!!!
40近い栗も!
もちろん、原材料のみですよ。

45日間マイナス1℃で低温熟成の成果。
そして、焼き加減の技術(笑)

数値と自分たちの舌でベストを探る日々です。


km3921 at 15:18|Permalink

2016年10月26日

感謝の気持ちをこめて。

592bfb57.jpg今日は朝市定休日。
ということで、気合い入れて通販day。
夜明け前の朝5時集合。

仕込む人、
焼く人、
選果する人、
袋詰めする人、
並べる人、
真空パックする人、
シール貼る人、
箱詰めする人、
送り状出す人、貼る人。

おかげさまで忙しいです(^_^;)
今年もたくさんのご注文ありがとうございます!


km3921 at 15:26|Permalink

2016年10月10日

収穫メンバー打ち上げ♪

67b74099.jpg無事にこの日を迎えられて良かった!
みんなのおかげ。
松尾栗園に来てくれてありがとー!!!  


km3921 at 18:45|Permalink

2016年10月06日

始まりと終わり

b333fe8b.jpg毎年のことながら、1年で今が一番忙しい時期です。

10月から輪島朝市の実演販売を開始し、
同時に晩生品種のピークが始まります。
朝市と栗園を行ったり来たり。

おまけに昨日の台風の影響もあり、
今日はいつもの4倍以上の収穫量。
収穫メンバー、ヘトヘトふらふらになりながら頑張って拾いまくってくれました。


km3921 at 19:07|Permalink

2016年10月04日

テレビ収録でした。

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来週12日(水)放送です。
石川テレビ「リフレッシュ」見てくださいね(*^^*)


km3921 at 17:24|Permalink

2016年10月01日

焼き栗始めました。

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輪島朝市からスタートです。
自画自賛しちゃいます。
めっちゃ甘い!
まだ熟成期間1ヶ月なんですけど(^o^)


km3921 at 08:25|Permalink

2016年09月30日

イノシシの暴挙がエスカレート

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1日2回収穫でとにかく餌を減らしています。

すると、

落ちた栗だけじゃ腹が満たされないようで、

今年は、これから収穫という樹の枝を引きちぎりまくっています。

獣道もあちこちで見つかり、

毎日のようにアルバイトさんが姿を目撃しています。

被害額は単純計算で50万円を超えています。。。

別名、イノシシの餌農家です(-_-;)



ただいま、晩生品種の最盛期。

あと1週間余りで収穫はほぼ終わります。

明日から、僕は朝市で実演販売です!


km3921 at 07:35|Permalink

2016年09月23日

泥棒〜!

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中生品種のピークが来ないまま、晩生の収穫が始まっています( ̄▽ ̄;)

毎日雨です。
毎日イノシシが来ています。
4ヶ所の畑すべて荒らしまくっています。

昨日は草刈り中に親子2頭が現れ、
30メートルの距離で親イノシシと10秒間のにらみ合い。
「おいーっ!!!」と一喝したら、走って逃げていきました。

とにかく被害を最小限に食い止めるしかない。
ローテーション組んで、
午前も午後も誰かが栗園で収穫するようにしています。


km3921 at 15:39|Permalink

2016年09月14日

今年は巨大栗が多い

a68a7f21.jpg低樹高栽培で徒長枝選んで、
雨がたくさん降るとこうなる。


km3921 at 15:43|Permalink

2016年09月11日

おかげさまで忙しいです(*^^*)

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早生品種のピーク終わった。
中生品種が落ち始めた。
明日から急いで草刈りです。

収穫&選果メンバー、
収穫開始から2週間休みなしで乗りきってくれました。
明日から順番に休み当たります(^_^;)


km3921 at 18:45|Permalink

2016年09月10日

今年は雨ばっかり

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焼却処分できない空イガと病虫被害果がどんどん溜まっていく。


km3921 at 03:43|Permalink

2016年09月05日

早生品種の収穫ピーク突入

f73bf311.jpg今日の選果人数15名。

何とかギリギリ必要人数集まりました。

うちを希望してくれた人、
うちを紹介してくれた方々、
見かねて手伝いにかけつけてくれた人。

人の縁と親切に心から感謝です。
ありがとうございます!


km3921 at 16:33|Permalink

2016年09月03日

嵐の前の静けさ

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収穫開始日は早かったものの、
スローペースな今年の収穫。

週明け、台風とともに早生品種のピーク突入かな。


km3921 at 14:32|Permalink

2016年08月27日

収穫直前。仕上げの草刈り。

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草1本残さないつもりで。
まっさらな栗園。
自分たちの仕事にホレボレ(笑)

草刈りしてる最中にポツポツと落ちてくる栗。
止まらない〜(^_^;)
ここ2,3日の低温で、
栗が秋を感じてしまったかな。

明後日29日から、本格的に収穫作業を開始します。
去年の8月30日より1日早い、最速記録更新です。


収穫メンバーが足らない〜(涙)
できれば、あと1、2名欲しい。。。


km3921 at 15:13|Permalink

2016年08月11日

積み重ね

97ff954e.jpg最低でも年間200日。
僕自身が栗園に通う日数。
多ければ多いほどいい。
栗園でやるべきことは山ほどある。

目標販売日数は年間100日以内。
少なければ少ない方がいい。

農家直売をうたうのなら、
せめて倍以上の時間を栗園で過ごす。
3年前にそう決めました。

目の前のお金より、
残すべき財産は畑の経験の積み重ね。


年間200日以上を30年続けたら、
最後は栗の樹の声が聞こえるぐらいになれるかな(笑)


今日は作業早く終わったので、
余った時間で薪割り。
真夏にやるもんじゃない( ̄▽ ̄;)


km3921 at 18:39|Permalink

2016年08月01日

ウミホタル

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幻の海中生物、海ホタルをはじめて見てきました。

夜行性の甲殻類で7〜9月の夜だけ姿を現します。

石川県では能登島のごく限られた場所だけに生息しています。

 

夕方に出発して、

和倉で温泉入って、七尾で晩飯食べて、能登島に入ったのが夜8時過ぎ。

少ない情報を頼りに能登島の海岸沿いをドライブしてみたけど、目的地の砂浜をさっぱり見つけられない。

見れたらラッキーぐらいのつもりだったけど、ここまで来たらやっぱり一度見てみたい!

 

そう思って夜道をさまよっていたら、偶然見つけた「島宿 せがわ」さん。

 

瀬川さんの父ちゃん&母ちゃんとは、

金沢・香林坊大和の「いしかわのこだわり商品フェア」で2年連続同じテントで隣同士で実演販売をして縁がつながりました。

営業中で大変申し訳ないなぁと思いながら、玄関開けて道を聞こうと声掛けました。

そうしたら、父ちゃん出てきて、

「おぉ、松尾くん! OK、OK! 分かった。行こう、行こう! 案内するから」って。即断で僕の車に乗って、同行ガイドしてくれました。

せがわさんから車で5分ぐらいの海岸。そこは島の主要道路からはどんどん逸れて、土地勘ないとなかなかたどり着けない、まさに秘境でした。

 

 

砂浜、桟橋のあちこちに青くゆらゆらと光るウミホタルの群れ。

まさに、海中のホタル。

海面があんなにキレイに光る光景は超幻想的です。

おまけに、昨日は満点の星空。天の川がくっきり見えるぐらいでした。

外灯も何もない秘境なのに、空も海面も光輝いていました。

 

七尾からの道中、車内で寝てしまった息子も初めて見るウミホタルに目を奪われていました。

 

一応、スマホで撮影してみたけど、全然伝わらない写真です(^_^;)

 

これは、絶対に生で自分の目で見てほしい。貴重な里海の風景です。

 

おまけに瀬川さんの解説つきで本当にラッキーな1日でした。

瀬川の父ちゃん&母ちゃん、昨日は大変お世話になりました。

ありがとうございました!!!

 

6月末から7月初旬は里山のホタル。

その後は9月まで、能登島のウミホタル。能登は2回ホタルを楽しめます!

 

県外の方は、ぜひ「島宿せがわ」(http://www.notojima.com/index.html)に泊まって見に連れていってもらってくださいね(*^_^*)




km3921 at 11:02|Permalink

まさかの犯人

46f5957b.jpg去年から借りている町野の栗園。
スイカの皮、トウモロコシの芯がたまに捨てられている。

度重なる嫌がらせ・・・気味悪いなぁと思っていたら、

犯人分かりました!

タヌキだそうです。


近所の畑の作物を捕って、人目につかないうちの栗園まで運んで食べているみたいです!

タヌキがスイカ持って歩いてたとか、
道路で転がしているの見たとか、
地元住民の方々やアルバイトさんが目撃していました。


km3921 at 08:46|Permalink

2016年07月30日

今週はハイパーサマータイム

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毎朝3時起床。夜明け前の4時から仕事しています。
9時過ぎたら暑さと疲れでもうフラフラ( ̄▽ ̄;)

今年は梅雨らしい梅雨で、作業遅れ気味。
やっと薬剤&リン酸&マグネシウムの葉面散布が終わった〜!

早生品種はテニスボールぐらいまで肥大してきました。


あっ、昨日、七尾で狩猟免許試験(わな猟)受けてきました。
1週間、毎晩勉強したら楽勝でした。

今年はイノシシと闘います!


km3921 at 16:17|Permalink

2016年07月08日

生命誕生の季節

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栗の赤ちゃんも鳥のひなも無事に育ちますように。


km3921 at 13:40|Permalink

2016年07月01日

信州ぷ組農園視察会in南信

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それぞれが自分の畑と真剣に向き合い、悩んで、ベストを探っています。
高い向上心を持つ農家仲間の話。いい勉強をさせてもらいました!


km3921 at 22:09|Permalink

2016年06月18日

人生初の人間ドック(1日目)

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胃カメラ、めっちゃ痛かった。
涙とヨダレとえずきが止まりませんでした(;_;)
トラウマになりそうです。

最後に栄養指導で、血液の値が素晴らしいと褒められました。

毎朝4:00におにぎり500g食べていることには驚かれましたが、
奥様の栄養管理にもっと感謝するように言われました。

来週は大腸内視鏡・・・怖い(-_-;)


km3921 at 17:41|Permalink

2016年06月16日

ミツバチの王国

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がんばって〜!!


km3921 at 13:46|Permalink

受粉期間中

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八分咲きぐらい。


km3921 at 13:44|Permalink

2016年06月10日

鼻つーん( ̄▽ ̄;)

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生命誕生の臭いが漂う栗園。
ちらほらと雄花に花粉が付き始め、
雌花の姿もだいぶ確認できるようになってきました。

本梅雨前に受粉終わってくれるといいなあ。


km3921 at 17:45|Permalink

2016年05月26日

TOKYO FM

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ラジオ収録でした(^_^;)
6月16日(木)放送予定です。


km3921 at 19:09|Permalink

2016年05月21日

農家は常に虫との闘い

0033d0e2.jpg朝一で草刈り機故障。
修理部品取り寄せのため、作業変更。

毛虫(クスサン)捕獲。
まだ300本の樹回っただけで、こんなに見つけた。。。
気味悪い写真載せてごめんなさい!

僕も嫌です( ̄▽ ̄;)
こんな柔らかい毛虫を一匹一匹、一日中手でつまみ続ける仕事。

でも、捕まえないと、葉っぱ食べ尽くされて栗の樹丸裸にされちゃう!

あと900本。
がんばろー。


km3921 at 12:02|Permalink

2016年05月18日

心臓に悪い!

03bdced6.jpg子うさぎ多いなぁ。
草刈り中に飛び出してくるからヒヤヒヤする(゜ロ゜;
栗園に何羽か住み着いてるみたい。

数メートル先を前方確認して、草が不自然な動きをしていたら大体子うさぎが潜んでいる。
例年以上に集中力のいる草刈りです( ̄▽ ̄;)


km3921 at 17:02|Permalink

2016年05月14日

ママは偉大!

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昨日から、
親友の結婚パーティー出席のため、嫁さんが2泊3日で東京へ。

2日以上ママと離れるのは初めての息子。
寂しさをまぎらわすため、男2人でたこ焼きパーティー♪

あっという間に50個食べました!


僕自身も久しぶりに家事に追われる2日間。
嫁さんのありがたみを痛感しています(^_^;)


km3921 at 21:47|Permalink

2016年05月07日

絵も字も上手になってきたなぁ(*^^*)

d27ee414.jpg親バカです。


km3921 at 18:39|Permalink

2016年05月01日

手伝う気持ちは嬉しいけど(^_^;)

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km3921 at 14:12|Permalink

2016年04月29日

いざ、輪島朝市。

66fd2c75.jpg全ての畑の苗、幼木周りの草刈りor チップマルチが終わった〜!
剪定枝拾いも終わった〜。
クスサンの卵とアブラムシも全部取り除いた〜(はず)。
GW前にギリギリ間に合った〜。

でも、...
栗園にいると次から次に気付くこと、一刻も早くやっておきたいことが出てきてしまう(-_-;)

栗の樹が活動し始めたこの時期に10日も栗園離れるなんて…
正直、未練タラタラです( ̄▽ ̄;)

もう、切り替えるしかないんですけどね。
とにかく経過観察だけにはちゃんと通います!


ということで、
明日から10日間限定で予定通り栗焼きます!!!

昨日、焼き栗釜の掃除とメンテナンスして試し焼きしました。

いい感じでした(笑)


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2016年04月27日

チップでマルチ

b96719dd.jpg苗木の初期生育に。


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2016年04月26日

慰労会

88d97010.jpg1ヶ月半、剪定頑張ってくれたアルバイトのもっちと、
毎朝早起きして2人分の弁当作ってくれる嫁さんに感謝!


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2016年04月24日

剪定枝の片付け

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これが恐怖の重労働。
重い物持って栗園中を歩き回ります。

直径2cm以下はハンマーナイフで粉砕して土に還す。
2〜4cm は秋にイガと一緒に焼却処分。
4cm以上は薪にして我が家へ。


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2016年04月23日

剪定終了のご褒美? その2

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息子から。
カレーライス(エビフライ3尾入り)、ぶどう3色、時計。


km3921 at 20:18|Permalink

剪定終了のご褒美に、

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栗園内の山菜収穫。
タラの芽とコシアブラ。

途中、足元に五つ葉のクローバー発見♪


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2016年04月18日

今年はウサギ多い???

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今日だけで3匹見た。
写真撮らせてくれるのは赤ちゃんだけ(*^^*)

剪定は、何とか今週中に終われそうです(-_-;)
毎日当たり前に仕事できることが幸せですね。


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2016年04月02日

残り300本。

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1日20本 × 15日。
ラストスパート。


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2016年03月23日

毎年恒例……焦りの春

8e191cd5.jpg焦りに焦って剪定に明け暮れる毎日。

一昨日から4日間はそれを中断して苗の定植。
今日1日で235本植え付けました。

家に帰ると、もう一歩も動きたくない( ̄▽ ̄;)


km3921 at 20:54|Permalink

2016年03月10日

薩摩巡り

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恒例の半日一人旅。鹿児島編。
西南戦争の舞台、城山に登りました。
クソ重い旅行カバンをかついで1時間以上歩いて登りました。

展望台から眺める桜島は最高でした。

今から羽田経由で能登に帰ります。


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2016年03月09日

夢物語

f2bcc4dd.jpg鹿児島8日間終わりました〜!!
毎日10時間栗焼いて全身クタクタ(*_*)

1月長崎、2月宮崎、3月鹿児島の九州3部作。
延べ26泊29日。

たくさんのお客様から、
また来年待ってるからねと声をかけてもらえました。

農家になって良かったとつくづく思う日々でした。

お買い上げ頂いたお客様、
販売機会を与えてくださった関係者の皆様、
能登と現地の販売スタッフに心から感謝します。

ありがとうございました〜!!!


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2016年03月07日

あと3日がんばります!

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桜島と五代様。

昨日は鹿児島マラソンでした。


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2016年03月03日

鹿児島山形屋

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玄関前。アーケード入口。
市役所、鹿児島駅、西郷さん銅像がすぐ近く。
朝から晩まで人通りが途切れない。

すごくいい場所!!!
ありがたいなぁ。


km3921 at 07:11|Permalink