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2017年12月05日

新たな夢の話

92b28738.jpg栗の話が止まらない♪
新商品開発の打ち合わせ中。

ラトリエ・ドゥ・ノト × 松尾栗園のコラボ。
実は今年の春から動き出しています(*^^*)


km3921 at 16:37|Permalink

2017年12月03日

輪島朝市実演、本日ラストです。

dd8539dd.jpg次は来年GWになります。


km3921 at 07:50|Permalink

2017年11月25日

高糖度連発!

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2ヶ月熟成で今が甘味ピークの栗。
これを実演で焼けない日々…


km3921 at 17:02|Permalink

2017年11月22日

今日は輪島朝市定休日

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久しぶりに朝から栗園。
今ごろ空イガ焼却。
とても1日で燃やしきれる量じゃない(-_-;)


km3921 at 14:05|Permalink

2017年11月19日

今日は輪島朝市感謝祭♪

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抽選会やりますよ〜!


km3921 at 07:32|Permalink

2017年11月13日

貴重な時間

8344c91c.jpg収穫終わって間もなく1ヶ月。
忙しさは何も変わっていません。
朝4:30に起きて朝市行って、
同時進行で通販も製造&出荷して、
明日の準備して、
寝る直前まで事務作業。
今、稼がないといけない時。
だから、本当にこの忙しさがありがたいです!!!

ただ、パパとして…あまりにも接触時間が少ない(>_<)


km3921 at 21:35|Permalink

2017年11月11日

今日は朝市お休みです。

風速15メートル…。
屋外で栗焼けません。
朝市お休みします(>_<)
なかなか1週間続けて出れない(;_;)


km3921 at 05:52|Permalink

2017年11月04日

誰もいなくなった。。。

6cf7290d.jpg最後の住み込みアルバイト、カニオス君が期間満了で昨日旅立ちました。

8月1日から3ヶ月間、
常に誰か住んでいた我が家の寮。
灯りがなくなるのはやっぱり寂しい(;_;) 

今月からは通勤アルバイトさんのみです。
(常勤3名+週2日勤務3名)


km3921 at 16:13|Permalink

2017年10月30日

裏方の存在

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朝市撤退して、通販のご予約分を自宅工房で焼きました。
冷めたものから順に梱包室で計量→真空パック→箱詰めして出荷します。

隣の工房では、アルバイトさんたちが黙々と焼き栗の仕込み作業中。

僕が朝市で栗焼いて注目を浴びる陰で、
人目に触れることのない裏方の働き。


km3921 at 11:24|Permalink

2017年10月23日

今日は輪島朝市お休みします。

この天気では屋外で栗焼けません(-_-;)

また、今週は25日(水)も朝市定休日のため出店できません。

ご了承ください。


km3921 at 05:11|Permalink

2017年10月18日

電気柵撤収

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これがなかったら今年の収穫量倍増はありえない!

2ヶ月半、完璧にイノシシを追い払い続けてくれました。

Good job!!!


km3921 at 17:23|Permalink

2017年10月12日

今年の新栗甘い!

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毎年言ってますけど(^_^;)
でも、正直な感想です(笑)


km3921 at 09:01|Permalink

2017年10月11日

人も栗の樹もみんな、すごく頑張った!

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今日は輪島朝市定休日。
久しぶりに朝から栗園。
今日で3ヶ所中2ヶ所の栗園が収穫終了!!!


km3921 at 09:07|Permalink

2017年10月06日

まだまだ収穫は終わらない

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km3921 at 12:40|Permalink

イガを片付ける時間が作れない…

5af97ae2.jpg栗園内にこんなイガ山があちこちにできています(^_^;)


km3921 at 12:39|Permalink

2017年09月30日

実を結ぶ

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早生品種ピークの直後に台風ピーク、休む間もなく中生ピーク。
そして、間もなく晩生もピーク突入。
何かずっとピークが続いているような。。。

気が付けば、今年は去年より収穫量1.5倍ペースです。
とにかく…めちゃめちゃ忙しい!!!
本当に一息つく暇もない感じ。

なんでこんなに急に増えたのか。
いろいろ理由はあるけれど、

やっぱり一番は剪定の成果。

続いては、電気柵がバッチリ効いていること!
1日だけ侵入を許したけれど、
ほぼ完璧にイノシシの獣害を防げています(^^)v


そんなわけで、
まだまだ収穫は続いているのですが、
僕は例年通り明日から輪島朝市で栗焼き始めます!!!
まだ頭が全然商売モードになっていない(^_^;)


km3921 at 15:16|Permalink

2017年09月18日

台風一過

f7a653fb.jpg覚悟はしていたけど、
やっぱり…今日はとんでもない収穫量。
まだまだ夜(選果)は終わらない。


km3921 at 19:51|Permalink

2017年09月12日

今日は記録的な収穫量。

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拾っても拾っても前に進めない。


km3921 at 12:40|Permalink

2017年09月11日

本格的に収穫ピーク。

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今日から選果人数18名に増員。


km3921 at 11:07|Permalink

2017年09月09日

収穫ピーク始まりました。

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いよいよ忙しくなってきました。


km3921 at 15:53|Permalink

2017年09月05日

ようやくお目見え(^_^)

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km3921 at 13:11|Permalink

2017年09月03日

まだ収穫始まりません( ̄▽ ̄;)

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今年は遅れ気味ですね。

ワーキングホリデーの大学生達も続々と入寮しているのに、
まだ肝心の栗が落ちてきません (-_-;)

連日の雨続きで草がまた伸びてきたので、
今週はひたすら草刈りで収穫に備えています。


km3921 at 06:44|Permalink

2017年08月04日

電機柵設置

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総額80万円分の設備。
4人がかりで丸4日かけて3ヶ所の畑すべて張り終えました。


で、
設置記念にとりあえず触ってみた。


指先チョンしただけなのに、
全身にとんでもない衝撃的な痛み!
特に肛門と足の指先にとんでもないショックが来た。
マジで肛門裂けるかと思った。


これはイノシシ撃退できると身を持って確信。


設置はたった4日なのですが、
この電気柵ルートを確保するまでが長かった。。。
5月から栗園周囲の雑木伐採&草刈りの日々。
ついにこの日を迎えられました。


でも安心はできません。
電気柵設置したということは、
これからの管理に追われるということ。
ちょっとでも草木が触れれば漏電してしまう。
これから電気柵周りは10日ごとに草刈りです(-_-;)


km3921 at 16:17|Permalink

2017年07月20日

鈴なり。

ff141282.jpgここまでは思惑通り。
課題はここから。


km3921 at 15:54|Permalink

2017年06月26日

ほぼ満開。

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いい眺め。いい匂い。
雌花も目立ってきた(^^)v


km3921 at 14:42|Permalink

2017年06月18日

高知日曜市

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高知県全域から生産者が集まっています。

圧巻の品揃えと個性。

観光客はもちろん、
地元民が集まる理由がいくつもある!


km3921 at 20:42|Permalink

2017年06月17日

四万十川の沈下橋巡り〜足摺岬。

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高知県の大自然に触れて、
5歳の感性は磨かれているかな?


km3921 at 13:43|Permalink

2017年06月16日

四万十の栗園視察。

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栗の匠・伊藤先生に会って来ました。
栗で無農薬化に成功!
学ぶこと多いです。

しかし、能登以上の急斜面!!!


km3921 at 18:32|Permalink

四国上陸

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ずっと来たかった、道の駅・四万十とおわ。
四万十川のロケーション&栗スイーツのコラボ!


km3921 at 18:28|Permalink

2017年06月14日

まだまだ咲き始めですが、

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やっとやっと栗園を象徴する香りが漂い始めました。
本当にこの匂いが…たまりません>^_^<


km3921 at 17:24|Permalink

2017年06月12日

開花の喜びも吹き飛ぶ、怒りの朝。

cc00f554.jpg栗園の真ん中に洗濯機の不法投棄!

「まだつかえます」だと。

自分さえ良ければ、他人に迷惑被せてもいい…最低な行動!


km3921 at 05:46|Permalink

2017年06月05日

咲きそうで咲かない日々

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うーん、今朝も開花を確認できません。
日照と雨はいい感じで繰り返しているんだけど、
気温が…寒いよね。


km3921 at 06:38|Permalink

2017年05月30日

やっと斜面刈り終わった〜!!!

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雄花穂が目立って来ました。
開花が待ち遠しい!


km3921 at 20:31|Permalink

2017年05月17日

山の朝

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毎年のことですが、
GW明けからサマータイムに切り替えています。
3:30に起きて、4:30に始動。
射し込む朝陽と野鳥の合唱が気持ちいい!

あっ、さっきイノシシに遭遇しました(-_-;)


km3921 at 05:26|Permalink

2017年05月11日

寝かしつけの新技

c5d0196d.jpgお腹の上に乗せて、
足を持って遊んであげると、
そのうち寝る(笑)
3日連続成功♪


km3921 at 20:53|Permalink

2017年05月10日

草刈り直後の匂いが好きです♪

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写真2枚目は、
イノシシにボコボコにされた場所を耕運機で3周してやっと整地。
ゴルフ場のバンカーみたい(^_^;)


km3921 at 14:48|Permalink

2017年05月08日

GW実演販売最終日

4f7f1979.jpg次の朝市実演販売は、新栗収穫後の10月です!

明日から栗園に戻ります(^_^)


km3921 at 07:21|Permalink

2017年04月29日

よっ、日本男児(^_^)

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km3921 at 14:34|Permalink

輪島朝市10日間限定販売

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営業開始です(*^^*)
火通しが難しい2Lサイズ。
美味く焼けた(^o^)v


km3921 at 08:18|Permalink

2017年04月15日

特別な結婚式♪

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松尾栗園住み込みメンバーとして出会った2人が、なんと結婚しちゃいましたー!!!
賢ちゃん、麻里ちゃん、おめでとーーー♪♪♪

2013年9月10日。新郎新婦が出会った日。
期間限定の栗の収穫メンバーとして、埼玉県と岐阜県から能登の松尾栗園に住み込みに来てくれた2人。
その翌年、まさか能登に移住するなんて、まさか付き合い始めるなんて思ってもいませんでした。

賢ちゃん&麻里ちゃんのことは僕たち夫婦も当時1歳の息子も3年半前、出会った当初から本当に大好きになっていました。
2人が能登に移住を決断してくれたことは心の底から嬉しくて、最高の移住仲間ができたと心強かったです。
これからも家族ぐるみで一生の付き合いよろしくね!


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2017年04月14日

剪定終ーわった〜!

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2017年04月05日

子供の成長は早いですねー!

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毎日が貴重。


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2017年03月31日

まだまだ剪定してます(-_-;)

d544fa05.jpg3つの畑のうち2ヶ所終わった。
明日から最後の畑。
残り500本!


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2017年03月18日

もっちの残業

2047d5f0.jpg松尾栗園の住み込みアルバイトには、
もれなく子守りの残業が付いてきます( ̄▽ ̄;)

嫁さんが夕食の準備中は、僕が赤ちゃんの相手。
必然的に住み込みアルバイトのもっちが長男につかまります(笑)


km3921 at 19:23|Permalink

2017年03月16日

さぁ、剪定だ!

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フライト前に朝の鹿児島市内観光。
今年は仙巌園&尚古集成館を見てきました。

久しぶりに緊張感から解き放たれ、
気分よく能登に帰れます。

明日から1ヶ月間は剪定に専念します!


km3921 at 10:26|Permalink

2017年03月15日

来年に向けて

71ca50e8.jpg鹿児島8日間終わった〜!

最終日の今日は在庫切れにより15:00で早終い…(本当に申し訳ありません!)。

2017年3月の鹿児島、
松尾栗園にとって伝説となりそうです。

手応えも課題もいくつかの気付きを得ました。

この驚異的な売上をまぐれにしないために。
来年のために、今年も農作業がんばろー!

鹿児島の皆様、ありがとうございました!!!

写真は、アルバイトのもっち&現地マネキンさん。
最高のパートナーでした(*^^*)


km3921 at 19:00|Permalink

2017年03月13日

鹿児島伝説

12858d5e.jpg鹿児島6日目。
初日から絶好調です。
朝8時から夜8時まで動きっぱなしです。
まだ一度も昼休憩していません。
ずっと栗焼いてます。
隙見てトイレに走るのが精一杯です。

最高に幸せです!


km3921 at 11:53|Permalink

2017年03月08日

初日始まりました☆

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2017年03月07日

鹿児島です!

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明日から15日(水)までの8日間、
山形屋本店で「加賀百万石のれん市」です。
松尾栗園は、
1号館1階玄関前で実演販売です(^o^)v

今年も期間中すべて、
熟成期間45日間のプレミアム能登栗を用意しています♪


km3921 at 20:33|Permalink

10日後の再会を楽しみに

a65de63c.jpg離れるのは寂しいけど(-_-;)

鹿児島行ってきます!


km3921 at 06:27|Permalink