2016年04月
2016年04月29日
いざ、輪島朝市。
全ての畑の苗、幼木周りの草刈りor チップマルチが終わった〜!
剪定枝拾いも終わった〜。
クスサンの卵とアブラムシも全部取り除いた〜(はず)。
GW前にギリギリ間に合った〜。
でも、...
栗園にいると次から次に気付くこと、一刻も早くやっておきたいことが出てきてしまう(-_-;)
栗の樹が活動し始めたこの時期に10日も栗園離れるなんて…
正直、未練タラタラです( ̄▽ ̄;)
もう、切り替えるしかないんですけどね。
とにかく経過観察だけにはちゃんと通います!
ということで、
明日から10日間限定で予定通り栗焼きます!!!
昨日、焼き栗釜の掃除とメンテナンスして試し焼きしました。
いい感じでした(笑)
剪定枝拾いも終わった〜。
クスサンの卵とアブラムシも全部取り除いた〜(はず)。
GW前にギリギリ間に合った〜。
でも、...
栗園にいると次から次に気付くこと、一刻も早くやっておきたいことが出てきてしまう(-_-;)
栗の樹が活動し始めたこの時期に10日も栗園離れるなんて…
正直、未練タラタラです( ̄▽ ̄;)
もう、切り替えるしかないんですけどね。
とにかく経過観察だけにはちゃんと通います!
ということで、
明日から10日間限定で予定通り栗焼きます!!!
昨日、焼き栗釜の掃除とメンテナンスして試し焼きしました。
いい感じでした(笑)
2016年04月25日
焼き栗実演販売のお知らせ
GWに栗焼きます!
もちろん、その場で焼きたて。実演です。
4/30(土)〜5/9(月)の10日間限定。輪島朝市です。
昨年12/1以来、半年ぶりの輪島朝市。
4/30〜5/1はLサイズ。5/3〜は2Lサイズを焼きます。
すべて氷温熟成期間45〜55日間のプレミアム能登栗です!!!
できるだけ試食も用意します。
GWの予定決まってない方。
ぜひ、輪島朝市に焼きたて能登栗、食べに来てください(*^_^*)
※1日で焼ける在庫に限りがあります。たまに11:00前に売り切れることもございます。
できるだけ早めのお越しをおすすめします
もちろん、その場で焼きたて。実演です。
4/30(土)〜5/9(月)の10日間限定。輪島朝市です。
昨年12/1以来、半年ぶりの輪島朝市。
4/30〜5/1はLサイズ。5/3〜は2Lサイズを焼きます。
すべて氷温熟成期間45〜55日間のプレミアム能登栗です!!!
できるだけ試食も用意します。
GWの予定決まってない方。
ぜひ、輪島朝市に焼きたて能登栗、食べに来てください(*^_^*)
※1日で焼ける在庫に限りがあります。たまに11:00前に売り切れることもございます。
できるだけ早めのお越しをおすすめします
km3921 at 16:52|Permalink│
剪定終わった〜!!!
宮崎帰りの2月中旬から始めて約2ヶ月。
途中、鹿児島行って10日間中断したけど何とか予定通り終われた〜。
去年は僕ひとりで50日間。今年は住み込みアルバイトのもっちと2人で実働45日間。
去年よりは頭使って丁寧な剪定ができたかな(-_-;)
去年、丹波栗の小仲さんと小布施栗の平松さんの栗園で長々と剪定見学をさせて頂き、
その剪定技術だけじゃなくてお二方が何を考えてどういう樹に育てたくてこの枝を切っているのか、惜しみなく細かいお話をしてくださいました。
さらに、毎年夏に長野から泊りがけで視察に来て下さる信州ぷ組の杉山さんと石綿さんのアドバイスや指摘。
目の前の栗の樹をじっくり観察しながらあの時のあの話…いろいろな点と点が線となってちょっとは“いい剪定”に近づけた気がしています(^_^;)
師匠なしで独学で10年間間違いだらけの剪定をしてきました。
それでも、何とか10年栗農家を続けて来れたのはやっぱり人の縁に助けられたからだとつくづく思っています。
ありがとうございます!
「この枝を育てたいのにこっちの枝を残してたらダメじゃん」みたいな感じで、目先の結果を優先してしまう今までの自分の悪い癖に気付けるようになってきました(笑)
来年、信州ぷ組農業技術発表会で僕の発表があります。常にそこも頭に入れて日々の剪定ができたことも良かった。
ただの作業に終わらず、今年こそこの剪定結果の経過観察、検証を大事にしていきたいと思います。
途中、鹿児島行って10日間中断したけど何とか予定通り終われた〜。
去年は僕ひとりで50日間。今年は住み込みアルバイトのもっちと2人で実働45日間。
去年よりは頭使って丁寧な剪定ができたかな(-_-;)
去年、丹波栗の小仲さんと小布施栗の平松さんの栗園で長々と剪定見学をさせて頂き、
その剪定技術だけじゃなくてお二方が何を考えてどういう樹に育てたくてこの枝を切っているのか、惜しみなく細かいお話をしてくださいました。
さらに、毎年夏に長野から泊りがけで視察に来て下さる信州ぷ組の杉山さんと石綿さんのアドバイスや指摘。
目の前の栗の樹をじっくり観察しながらあの時のあの話…いろいろな点と点が線となってちょっとは“いい剪定”に近づけた気がしています(^_^;)
師匠なしで独学で10年間間違いだらけの剪定をしてきました。
それでも、何とか10年栗農家を続けて来れたのはやっぱり人の縁に助けられたからだとつくづく思っています。
ありがとうございます!
「この枝を育てたいのにこっちの枝を残してたらダメじゃん」みたいな感じで、目先の結果を優先してしまう今までの自分の悪い癖に気付けるようになってきました(笑)
来年、信州ぷ組農業技術発表会で僕の発表があります。常にそこも頭に入れて日々の剪定ができたことも良かった。
ただの作業に終わらず、今年こそこの剪定結果の経過観察、検証を大事にしていきたいと思います。
km3921 at 17:26|Permalink│