2014年12月

2014年12月31日

人のために、樹のために

今年の年越しそばは、何と友人自作の手打ちそば。
その友人・小田原さんは輪島から穴水経由で我が家に出前してくれる途中、まさかの車がオーバーヒート!!!
雪道の中、まさに命がけで届けてくれたそばでした。
そのストーリーを加味しなくても美味かった〜(:_;)
小田原そば、いつか必ず開業してほしいです!
家族3人で一気に完食しました。

デザートは、援農キャラバン代表の牛飼さんから届いた甘々みかん。
素敵な色紙も頂戴しました。
来年は我が家にずっと飾ります!

小田原さんといい、牛飼さんといい、人のために手間を惜しまない人って本当に尊敬します。
2014年最後に大事なことを気付かせてもらいました。
小田原さん、牛飼さん、
ありがとうございました。

仕事山積みで年越ししますが…
今日は最後に栗園回って、栗の樹たちにお礼を言ってきました。
お礼よりも謝罪かな。今年も失敗だらけでした。。。

今年も周囲の人と栗の樹と自然に助けられて、
何とか年を越せます。
僕に関わってくれたみなさんに心から感謝しています。
ありがとうございました。

明日から8日まで東京で冬休みです。
リフレッシュしたら、
また思いっきり仕事に打ち込みます☆
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km3921 at 23:38|PermalinkComments(2)

2014年12月28日

ダウン

昨日の午前中でまとまった通販予約分の焼き栗製造出荷を終えました。
あとは大晦日にご近所さんの予約分を数キロ焼くだけです。

気が抜けたのか、
昨日のお昼に喉と頭が痛くなったと思ったら2時間後には38度超えの熱を出し、ついさっきまで丸1日寝込んでおりました。
これから明朝まで寝て早く治します。

明日から3日間は嫁さんがパート。
でも、保育園は休み。
子守りの合間に年賀状作り始めます(^_^;)

km3921 at 21:41|PermalinkComments(0)

2014年12月23日

子守り

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今日は嫁さんだけ仕事。


km3921 at 15:34|PermalinkComments(2)│ │携帯から 

2014年12月15日

アエノコト

昨日は、僕自身数ヶ月ぶりの休日。
嫁さんが所属している【まるやま組】に参加してきました。

石川県輪島市三井町のまるやま周辺で活動する【まるやま組】。
”土地に根差した知恵や、ものづくりの学びの場を様々な参加者が世代をこえて共有し、継承する”を理念に活動しています。
昨日のメイン行事は「アエノコト」でした。

「アエノコト」は毎年12月5日に、奥能登一円の農家で行われていて、田の神様を自宅 に招いて、今年1年の収穫に感謝する田の神様の祭です。

松と栗の葉をもって田んぼの畔で待ってると神様が来る(待つと来る→松と栗)で、その二種の木が神様の依り代らしいのです。
そこで、主催者の萩野由紀さんが、
「松尾栗園って、松も栗も名前に入っていて何てアエノコトにぴったりの名前なの!?」ということに気付き、
栗の葉持参という条件でお誘い頂きました(笑)

奥能登移住10年目にして「アエノコト」初参加。
まるやまの自然栽培米農家・新井さんの田んぼへ神様を迎えに行き、
萩野さん宅で参加者持参の料理とお風呂でおもてなしをしました。

何となく参加したのですが、
実際に現場で体験してよかったです。
自分の田畑に1年の感謝を伝えることはとても大事なことです。
その大切な感謝の気持ちを忘れないように、
行事とすることで継承されていく。
ユネスコ・世界無形文化財に指定されたことに納得の1日でした。

参加者持ち寄りの料理は地物中心で、まだまだ知らない美味しい能登料理にたくさん巡り合えました。
念願の小田原氏の手打ち十割そば&カカシも食べれたし、
息子も萩野家の次女・つきちゃんにいっぱい遊んでもらって大満足。
充実した休日でした!
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km3921 at 12:32|PermalinkComments(0)

2014年12月10日

通信販売の受付終了しました。

本日、2014年度通信販売の受付を締め切らせていただきました。
今週末が直販の最終出荷になります。
今週に入って予想以上の追い込み注文を頂き、
残り在庫分の受注数に達しました。
本当にありがたいことです。
最後まで気を抜かず、選りすぐりの栗を丁寧に焼き上げます!

今後は、年末まで予約の入っているディノス委託販売の製造&発送をしつつ、
栗園と作業場の片付け、
年明け早々の長崎県出張販売の準備をします。

km3921 at 21:53|PermalinkComments(0)

2014年12月08日

ありがとう南条

無事、南条より帰還。
この2ヶ月で7回通いました。
ほぼ毎週末。
本当に楽しかったです!
北陸、東海、近畿地方のお客様中心で、
色々と旅の話を聞いたり、
逆に能登のPRをしたり、
リピーターのお客様も増えて、
もう来週から南条に行かないと思うと寂しく感じます。

これで年内の実演販売終了の予定でしたが、
実は、かなり生栗の在庫が残ってしまった。

大雪の土曜日、午後2時から深夜にかけて武生〜敦賀間で事故のため通行止め。
南条サービスエリアはその間にあります。
つまり、午後2時以降はお客様が入って来なかったのです(・・;)

予定の半分も焼けなかった。。
最後の晩生品種、試食ヒット率高くていい栗なんだけどなぁ。

さて、どうしようかなぁ。

通販の販売日程を延期するか、
もう2日ぐらいどこかで実演出没しようか…。


km3921 at 01:23|PermalinkComments(2)│ │携帯から 

2014年12月06日

南条サービスエリア上りにて

4b71db84.jpg営業より雪かきに追われています(・・;)


km3921 at 09:24|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

2014年12月05日

お詫び

明日、明後日の南条サービスエリア上りで、
今シーズンの焼き栗実演販売は終了します!

輪島朝市も同スケジュールの予定でしたが、
残念ながら出店できません。。。

今週火曜日から息子が体調を崩し、
今、39度発熱で寝込んでいます。
子守りのために、東京から2ヶ月住み込みで来てくれた義母が今週水曜日に帰京。
朝市担当の嫁さんが息子に付き添いのため、
出店できなくなりました。

大変申し訳ありません。


km3921 at 23:20|PermalinkComments(0)│ │携帯から