2012年12月

2012年12月29日

どんたく穴水店

afcfed43.jpg年末恒例!

今日から3日間の出店です☆

いらっしゃいませ♪


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2012年12月22日

アルビス金沢高柳店、再び!

acfdcf5d.jpg今日から24日まで3日間出店です☆

よしっ、準備、準備。


km3921 at 07:04|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

2012年12月19日

輪島朝市最終日(雪)

0097f66a.jpgついに…今日で在庫切れです。

次、ここに来るのは来年の新栗収穫後、10月になります。

おかげさまで、今年も本当に楽しい販売ができました!

ありがとうございました(*^_^*)



今後の販売スケジュール

<年内>
12月22日(土)〜24日(月)
 アルビス金沢高柳店

12月29日(土)〜31日(月)
 どんたく穴水店

<新年>
1月1日(火)〜2日(水)
 ワイプラザ輪島店

1月24日(木)〜29日(火)
 香林坊大和店8F催事場 第28回「全国有名駅弁とうまいもの大会」


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2012年12月16日

いろり庵 藤六

嫁です。

先日、朝市屋台の売り子をしてくれた子がバイト満期終了になったので、おつかれさま食事会をしました。


場所は、町野の我が家から歩いて3、4分の『いろり庵 籐六』です。

立派な佇まいの玄関を入ると、外からは想像がつかなかった高級感のある雰囲気です。

囲炉裏のある個室に入ると、炭が燃えている周りにお魚(カマス)が刺してあり、良い雰囲気です。

囲炉裏を囲んで、一人分づつお通し二品とお箸が席に置かれていました。
箸置きは、季節の植物を使っていて、可愛いらしかったです。
4人分それぞれ違いました。
私は、サルトリイバラ(サンキライ)、旦那さんはナツハゼ、さよちゃんはお茶の花、かまちょはニワウメかな?

ナツハゼ酒も出してもらいました。
ナツハゼは、日本のブルーベリーとも言われるブルーベリーの仲間(ツツジ科)です。

柳田でブルーベリーが名産になっていますが、山にナツハゼが自生しているのを大学の先生が見つけて、ブルーベリー栽培を薦めてくれたそうです。
お料理は、
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お通し二品(カニの実と味噌をほぐして和えたものと牡蠣の甘辛煮)
かぶら寿司的な大根寿司。(お魚はニシンでした)
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香箱ガニ 食べやすくなっていて、ありがたかったです。(写真の前に少し食べてしまいました・・)
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カマスの炭火焼き
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お刺身3種。
いしる風味の囲炉裏焼き豆腐
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秋色満載の煮物
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ふろふきかぶら ゆず味噌入り

ご飯
鱈汁
香のもの
水菓子(柿)

でした。
煮物は、里芋が松茸型に切ってあったり、人参やさつまいもが紅葉や銀杏の葉型になっていたりと手が込んでいました。
松葉に刺して食べやすくなっていたギンナンも美味しかったです。

他のお料理も、見た目にも舌にも美味しく、大満足でした。


友人や親戚が来たら、ぜひ案内したいです。
こんな素敵なお店が近所にあるって、ちょっとした自慢になります(^w^)

km3921 at 17:36|PermalinkComments(2)

2012年12月12日

ありがとうの言葉が大事だね

e3540c95.jpg今日は朝市定休日。

久しぶりに栗園に来ました。

すっかり雪景色。

ほぼ落葉も終わりです。

もう今の時期、特にやることはないのですが、

ただ声をかけに来ました。

「今年もよくがんばったね」
「ゆっくり休んでね」
「ありがとう」


km3921 at 12:29|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

2012年12月07日

きゃわたん

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よく笑って
P1010672a
よく泣きます

今日は何にも捕まらないで15秒ぐらい立ち、4歩ぐらい歩きました。

たまらなく可愛い。
どんなに忙しくても笑顔になれます。



km3921 at 22:07|PermalinkComments(0)

2012年12月04日

松尾栗園能登の焼き栗 追加スケジュール!

<年内>
12月22日(土)〜24日(月)
 アルビス金沢高柳店

12月29日(土)〜31日(月)
 どんたく穴水店

<新年>
1月1日(火)〜2日(水)
 ワイプラザ輪島店

1月24日(木)〜29日(火)
 香林坊大和店8F催事場 第28回「全国有名駅弁とうまいもの大会」


上記4ヶ所については天候に関係なく必ず出店します☆

輪島朝市は今月中旬まで日、月曜日のみ出店するつもりです。
※悪天候の場合はやむを得ず休店する可能性があります。ご了承ください。

今年は記録的な不作だったこと、
そして、本当におかげさまで今シーズンの秋冬販売が絶好調だったことで、
1月下旬までに2012年度産のすべての栗を使い切ってしまう予定です。

例年ですと、ゴールデンウィークから2〜3ヵ月間、春夏販売を実施していました。
残念ながら来年は販売する栗が残りません。
この冬の販売が終わったら、来年10月の秋冬販売からの営業再開となります。

この1ヶ月、
毎朝2時半に起きて夜中のうちに通信販売分の栗を焼き、
朝6時から午前中は輪島朝市で実演販売。
午後は通販の梱包と事務仕事。
週末は金沢方面へ出張販売。
…かなり身体にガタが来ています^^;

残り在庫(販売量)もわずかとなってきましたが、
最後の1粒まで気を抜かずベストの仕事をして焼き続けます!!!


余談ですが、
スマホの電話連絡帳&履歴データがすべて消えてしまいました。
auショップで聞いたら、ウイルスにやられたらしいとのこと。
結局、データ初期化しました。
電話番号なんてほとんど控えていません。
大変なことになった。。。

km3921 at 19:12|PermalinkComments(0)

2012年12月01日

アルビス高柳店

dbd42e08.jpg今日明日の2日間入っています☆


km3921 at 10:22|PermalinkComments(0)│ │携帯から