2009年11月

2009年11月28日

能登の焼き栗ジェラート

d60a205a.jpg念願の試作品第1号です!

規格外品がこんな立派な食品になって帰ってきて(//▽//)

動いていただいた皆様に感謝です!


km3921 at 17:13|PermalinkComments(5)│ │携帯から 

2009年11月25日

朝市休みの日は金沢

bb8aa34d.jpg香林坊のエクセルホテル東京に来ました!

県庁主催の地産地消プロジェクトに呼んで頂きました。

生産者と、
食品加工&販売業者との合同商談会のようなものです。


僕の目的はただひとつ。

焼き栗にならない規格外品を二次加工してくださる方募集中! です。

ある意味、恋人より切実で早急に!


今、松尾栗園の焼き栗商品化率は4割(;_;)

毎日毎日、こんなにも栗を捨てたくない!!!


4年も経って、
ようやく二次加工に向けて真剣に動き出しました。


想像以上の成果でした(^-^)/

「もったいない! 何とかできるよう試してみます!」
そう言ってくださる方が後を絶ちませんでした(涙)


やっぱり、
優しい人多いなぁ石川県(=^▽^=)


せっかくなので、
マック寄って帰ろ♪


km3921 at 16:49|PermalinkComments(6)│ │携帯から 

2009年11月19日

ずっと気になってた人から、まさかのラブコール

d2675613.jpg能登町恋路海岸にある、なかの洋菓子店に行ってきました。
パティシエ店主の中野洋人さんが、
先日放送のHABスーパーJチャンネルを見られたのがきっかけです。

「この人とこの人の作った栗に何とか会わせてほしい」と、
わざわざHAB関係者に連絡くださいました。


なかの洋菓子店、
恋路海岸、
観光地とはいえかなり僻地にあります。
そこで中野さんがケーキ屋さんを始めたのは5年前。
僕が輪島朝市で焼き栗屋台を始める1年前です。

田舎で、
先の見えないことを始めるに当たって、
わずか1年で口コミのみでお店を繁盛させている彼の存在は僕の希望でした。

数回彼のケーキを買いにも行きました。
僕が食べなれたコンビニスイーツとは全く違う、
優し〜い甘さとオリジナリティを楽しめる見た目と味。

食べる度に、
口コミで誰かに教えたくなる気持ちも実感しました!


今日、
お互い作業の合間を狙った短い時間でしたが、
僕の栗を主ネタにいろいろと積もる話をしました。


一番共感できたのが、
二人とも独身で彼女募集中だということ(=^▽^=)


中野くんとのコラボ、
これから話し合っていいモノができたらいいなぁ♪


まぁ、ビジネスというより、
今回引き合わせてくれたHABのO氏もを含め、
地元で何か気の合う友だちができたって思えたことが嬉しい(^-^)/


計9人のアルバイトさんたちとの出会いといい、
今年の俺は男運に恵まれてるみたいです(^_^;)


km3921 at 20:58|PermalinkComments(7)│ │携帯から 

2009年11月11日

ぽつん。。。

a291e64d.jpg雨風ひどい(>_<)

周りの出店者のみなさん、
さすがにお休みされる方多いみたいです。

僕は、
1人でもがんばるぞってカッコつけてるわけじゃなく、
今朝バタバタしてちゃんと天気予報見てこなかっただけです(^_^;)

朝市にも早く着きすぎて、
テント立ててから空も荒れてきちゃって(|||_|||)


せっかくなので、
独占販売のつもりで半日滞在します(^-^)/


km3921 at 07:40|PermalinkComments(2)│ │携帯から 

2009年11月10日

金沢&小松遠征

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23fcddb2.jpg
今日10日は輪島朝市の定休日。
僕も1ヶ月ぶりの販売休みでした。

でも、仕事は山積み!

いつも通り4時半に起きて、
アルバイトの古谷利夫さんと黒田一平さんを道連れに金沢へ行ってきました。

念願の朝マックに寄ってから、
金沢港の委託倉庫へ。

8時から3時半までひたすら春販売用の栗の仕込みです!

その後、急いで高速に乗って小松空港へ。

唯一残った住み込みアルバイトの黒田さんは今日で最終日でした。
先月25日に続いて2度目のお別れ。笑
夕方5時過ぎのフライトで無事に東京へ戻られました。

今回は1週間の短い滞在でしたが、
無理を聞いて僕を助けに来てくれました。

早速、明日から新しい職場での仕事が始まるというのに、
ギリギリまで残ってくれて(泣)

一生忘れられない恩人です!!!


古谷さんも農作業で忙しい中、
早朝からついさっきの帰宅まで…我が家に着いてからも大量の荷物(約1トンの栗)の冷蔵庫への収納まで手伝ってくださいました(;_;)


何でみんな、こんなに優しいんだろう(涙)


今、我が家に入って…また今日から1人。

やっぱり寂しいぞ。笑


km3921 at 21:35|PermalinkComments(2)│ │携帯から 

2009年11月07日

トリプルブッキング

明日8日の日曜日は3ヶ所販売です。

当園では焼栗機が2台しかないため、
通常は輪島朝市と地元スーパーの2ヶ所で実演販売をしています。

あらかじめ決まっていた明日のスケジュールは、
ワイプラザ輪島店と田鶴浜まつりの2ヶ所。

輪島朝市はお休みする予定でした。


でも、
一昨日放送されたHABスーパーJチャンネルの反響がものすごいことになっていまして。。。

昨日、今日と最長45分待ちの大行列。(長々と我慢して待っていただいたお客様、本当にごめんなさい。ありがとうございます!!!)

明日の日曜日も少なからず放送をご覧いただいて、
輪島朝市に“能登の焼き栗”をお求めに来られる方もいらっしゃると予想されます。


急遽、朝市事務所に臨時アルバイトの申請をしまして、
我が家の住み込みアルバイトさん1名に身代わり販売をしてもらうことにしました。


商品となる焼き栗は、
今晩中に僕が責任を持って製造、選別します。


明日の早朝、アルバイトさんと一緒に朝市へ行って、
屋台の設営と商品陳列をして、
対面はかり売りの手ほどきをします。

それから、僕は田鶴浜まつり会場に向かって終日実演販売です。


明日、輪島朝市にお越しのお客様には、
実演焼きたてを提供できず大変心苦しい想いもあります。

申し訳ありません!

ワイプラザ輪島店はいつも通り、
昨年からの専属アルバイト・古谷利夫氏が行きます。


この2日間、
「あのテレビの特集見たら絶対あんたんとこの焼き栗食べたくなるよ」
「通販にしようとも思ったけど、
やっぱり松尾さんに直接がんばってって声かけたくなった」などなど、
わざわざ金沢方面や隣県の福井からも多くのお客様がいらして、
テレビ放送の感想や励ましの言葉をいただきました。


地元のお客様も含め、
本当に僕はお客様に育ててもらえています!

感謝します!
ありがとうございます!!!


そして、
お客様と何よりも僕自身にこんなに素晴らしい感動を与えてくださったHAB制作スタッフの皆様、
改めて、

ありがとうございました!


テレビでも、
自分で見てもちょっと恥ずかしくなるぐらいカッコつけたこと言ってました(*^_^*)


でも、本音です!


自分の発言に責任持って、
より一層気を引き締めて頑張って栗作りします。


さて、
焼くぞ〜(^O^)/


km3921 at 19:57|PermalinkComments(4)│ │携帯から 

2009年11月05日

SOS

ひとりに戻ったものの仕込みも農作業も追いつかない!

料理どころか食べる時間もままならず、
睡魔に耐えられなくなりました。。。


解散して1週間で…
アルバイトさん2名に泣きついちゃいました(;_;)


昨日から黒田一平さんが東京から、
週末には山崎紘太郎さんが県内門前町から駆けつけてくれることになりました!

本当に人のいい。。。(泣)

ありがとう!


いつか必ず恩返しします(≧▽≦)


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2009年11月01日

北陸朝日放送スーパーJチャンネル

2744a099.jpg昨日から2日間、密着取材を受けていました!

昨日は金山の栗園で農作業と我が家での栗の仕込み。

今日は朝5時から我が家での荷物積み込み、
輪島朝市の焼き栗販売、
午後はどんたく穴水店で2号店の販売風景を撮影されました!


9月の放映では一緒に栗拾い体験をされた恩田琴江アナウンサーが、
今回は報道記者兼ディレクター兼ナレーションまで担当。

日曜日にも関わらす、
カメラマンさん&アシスタントさんも僕に合わせて超早起きでの労働。


僕の栗に賭ける想いと作業内容を本当に事細かに聞き出し、撮影してくださいましたo(^-^)o


僕という一例を通して能登の良さ、農業の素晴らしさ等を伝えられたらといったスタッフさんの熱意にとても励まされました♪


今週5日の木曜日、
夕方5時半過ぎの放送予定です\(^_^)/
ぜひご覧くださいね☆


また、昨日は輪島朝市での販売中に突然、
ホンジャマカの石塚さんが登場!

牛の模様のオーバーオール姿で、
焼き栗食べて得意のダジャレを繰り出していました(≧▽≦)


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