2009年03月
2009年03月22日
保存食
終日雨なんて何日振りだろ?
かなり足腰に疲れ感じてたし、
思い切って休みにしました!
ホントは剪定まだまだ終わりそうになくて、
1分でも長く栗園に居たいんだけど…。
さて、休み♪
ずっと料理してました☆
これから日暮れも遅くなって、
新しい栗園は遠いので帰宅時間ももっと遅くなる。
こういう時間ある時に晩飯作り置きしておこうと。
ご飯は2回炊いて計10合。
おかずは、シーフードカレーと豚汁をそれぞれ鍋一杯作りました☆
ついでにミキサー使ってかぼちゃスープも!
ラップに包む&容器に入れて続々と冷凍庫へ!
これで1週間は持つな(^-^)/
溜めてた洗濯も片付けたし、
明日からまた剪定がんばります(^_-)☆
かなり足腰に疲れ感じてたし、
思い切って休みにしました!
ホントは剪定まだまだ終わりそうになくて、
1分でも長く栗園に居たいんだけど…。
さて、休み♪
ずっと料理してました☆
これから日暮れも遅くなって、
新しい栗園は遠いので帰宅時間ももっと遅くなる。
こういう時間ある時に晩飯作り置きしておこうと。
ご飯は2回炊いて計10合。
おかずは、シーフードカレーと豚汁をそれぞれ鍋一杯作りました☆
ついでにミキサー使ってかぼちゃスープも!
ラップに包む&容器に入れて続々と冷凍庫へ!
これで1週間は持つな(^-^)/
溜めてた洗濯も片付けたし、
明日からまた剪定がんばります(^_-)☆
2009年03月15日
2009年03月11日
2009年03月01日
命のオーディション
ひたすら山に籠もって剪定の毎日です。
昨年に実を付けすぎて、
今年は良好な結果母枝が少ない。
今になって失敗に気付いたけど、
去年までの自分の剪定技術ではこうして隔年結果を招いてしまう。
毎年安定した収穫量を確保するにはどういう樹形にしたらいいか?
先週、農業試験センター能登分場に行ってみっちり個別に剪定講習を受けて来ました。
いろんな試験データも見せてもらいました。
で、決断!
思い切って今年から低樹高栽培に切り替えることにしました。
枝の数は今までの半分以下に減るけど、
一本の枝の着果数は大木剪定時の3倍には増える。
昨年、自分でも見様見真似で数本低樹高仕立てにしてみました。
今見たら、
明らかに他の樹と結果母枝の太さ長さ、さらに花芽の数、大きさまでも違う。
より根に近い低い樹高で活発な結果母枝を育てる!
そうして成った果実の方がサイズ、形も安定して糖度も高いことも判明。
果実の出来は枝の太さ長さにしっかり比例しているんだと4年目にしてやって実感できた。
ちゃんと勉強と観察しとかないとなぁ。。。
ただ、低樹高仕立てにするリスク。
バッサリ心抜き(中心の太い枝を伐採)するので、
今年に限ってはかなり収穫量激減します(;_;)
でも、上手く徒長枝が育てば来年以降は良好な結果母枝が多くなる…はず。
土壌改善もまだまだ整ってないし、
さらに今年から農地が3倍以上に増えた。
長い目で品質、収穫量を安定させるためにも今年は目先の結果だけにこだわらない。
来年の今ごろ、
今と見違える結果母枝が育っているかなぁ…
夢のある仕事です(^_-)☆
昨年に実を付けすぎて、
今年は良好な結果母枝が少ない。
今になって失敗に気付いたけど、
去年までの自分の剪定技術ではこうして隔年結果を招いてしまう。
毎年安定した収穫量を確保するにはどういう樹形にしたらいいか?
先週、農業試験センター能登分場に行ってみっちり個別に剪定講習を受けて来ました。
いろんな試験データも見せてもらいました。
で、決断!
思い切って今年から低樹高栽培に切り替えることにしました。
枝の数は今までの半分以下に減るけど、
一本の枝の着果数は大木剪定時の3倍には増える。
昨年、自分でも見様見真似で数本低樹高仕立てにしてみました。
今見たら、
明らかに他の樹と結果母枝の太さ長さ、さらに花芽の数、大きさまでも違う。
より根に近い低い樹高で活発な結果母枝を育てる!
そうして成った果実の方がサイズ、形も安定して糖度も高いことも判明。
果実の出来は枝の太さ長さにしっかり比例しているんだと4年目にしてやって実感できた。
ちゃんと勉強と観察しとかないとなぁ。。。
ただ、低樹高仕立てにするリスク。
バッサリ心抜き(中心の太い枝を伐採)するので、
今年に限ってはかなり収穫量激減します(;_;)
でも、上手く徒長枝が育てば来年以降は良好な結果母枝が多くなる…はず。
土壌改善もまだまだ整ってないし、
さらに今年から農地が3倍以上に増えた。
長い目で品質、収穫量を安定させるためにも今年は目先の結果だけにこだわらない。
来年の今ごろ、
今と見違える結果母枝が育っているかなぁ…
夢のある仕事です(^_-)☆