2007年09月

2007年09月30日

首都圏の栗ファンの皆様へ

いよいよ明日から、
くりはちさんの焼き栗販売スタートです!!!
スケジュール、商品ラインナップ等の詳細はこちらをご覧ください。

http://www.kurihati.com/index.html

松尾栗園の能登栗も少数ではありますが参加しますよ〜☆
能登は他県より収穫時期が遅いこともあり、
玉川高島屋からのデビューになりそうとのことです。
去年から人気の茨城、四万十、伊勢、山形に今話題の宮崎、今年は兵庫と長野も本格参戦。
どの栗も、くりはちさんのキビシ〜い審査基準をクリアした安心・安全・美味の国産栗です。
いろいろ食べ比べてみてください^^

思い出したら、俺も食べに行きたくなってきた〜!


km3921 at 22:06|PermalinkComments(3)│ │栗を食べる | 販売

2007年09月27日

半日休み

a9c0ffaa.jpg昨日までに平面の草刈りを必死に終わらせ、今日の仕事は早朝と夕方に分けて収穫だけ。
というのも、日中は久々に楽しい楽しいプライベートの約束があったんです☆
我が家の庭で、サークルKのスタッフさん4名とBBQ大会をやりました♪
残念ながら、まだ焼き栗はできないけど、
栗の木で作った手製炭を使いました。
やっぱり、気の合う仲間たちと食べる飯は美味いねぇ(*^o^*)
いいなぁ、人と喋るってこと。
1ヶ月ぶりにみんなの笑顔を見られて、
また新しい元気をもらいました。


km3921 at 18:29|PermalinkComments(2)│ │携帯から 

2007年09月25日

お帰り〜^^

marongurasseyasaimamaさんにご購入いただいた生栗が、
何と我が家に里帰りしてきました♪
銀紙と可愛いリボンに包まれたその中身は、
めっちゃくちゃ風味豊かで甘〜いマロングラッセ!!!
(初めて食べたけど、これを商品化したらヒット間違いありません^^)
さらに、野菜(ピクルス)の漬物、生姜と牛肉の佃煮といった手作り保存食まで。
さらにさらに、追加ご注文付きの手書き応援メッセージも!
生産者としてこんな嬉しいことはありません。
yasaimamaさん、本当にありがとうございます☆

yasaimamaさんのブログもぜひ読んでみてください♪

最近、頂き物ばかりで本当に助かっています。
(決して物乞いしたつもりはないんですけどね^^;)
バイトは辞めたけど、サークルKのスタッフさんから毎週のように手作りおかずの差し入れを頂き、
近所のおばあちゃんから野菜を頂き、
友人たちから高級レトルト、そば等々。
形あるモノに限らず、たくさんの励ましコメント!

ありがとうございます!!!

田舎では珍しい男の一人暮らし・・・もう寂しいなんて口にしちゃいけない。笑
俺は人の優しさにものすっごい恵まれている。
だから、がんばります!!!

km3921 at 22:26|PermalinkComments(2)│ │栗を食べる 

捕ったど―!!!

840837a8.jpgちっちゃい赤ちゃんヘビ。
こんなんしかつかめないとは…俺もちっちゃい男だということ。
男として成長するためには、
やっぱり今度は大人のヘビに挑まなければいけない!


km3921 at 07:51|PermalinkComments(3)│ │携帯から 

2007年09月24日

でけぇぇぇ!!!

b0832ead.jpg握っても包みきれない。
デカすぎて、
焼き栗には使えないんだなぁ(^_^;)


km3921 at 16:54|PermalinkComments(2)│ │携帯から 

2007年09月23日

驚愕!!!

7b92ce1e.jpg9ヶ月ぶりに赤味噌を買った。
で、今年初めて味噌汁を作った☆
豚肉と玉ねぎ、ジャガイモ、豆腐だけ。特別に隠し味なし。
久々すぎてか、あまりの美味さにビビッた〜!!
こんなに美味いものだったっけ!?
あっという間にボールで2杯がぶ飲み!
日本人が毎日食べるわけが分かった!
明日も作ろ―(*^o^*)


km3921 at 20:55|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

2007年09月20日

忙しさに感謝!!!

早生品種の収穫ピークは無事に終わりましたが、
今のうちにすべきこといっぱいです。
早朝からお昼過ぎまでは収穫、夕方または夜から選別。
これは毎日変わりません。
一昨日の深夜は仕入栗の検品で徹夜。
昨日の深夜はくりはちさん及び個別受注分の出荷準備。
今日、明日の午後はその出荷と晩生栗の防徐。
明後日から1週間の午後は、
あっという間に雑草畑と化してきた栗園の一斉草刈り。
まともに食事と睡眠とれるのは来々週の数日間かな。。。
10月初旬からは晩生栗のピークが始まる☆
この収穫期が暇だったら、
冬の焼き栗販売もすぐ終わることを意味する。
そう思うと、この忙しさがずっとずっと続いてほしい!
収穫終わりまであと一ヶ月!
マグロのように動き続けたいなぁ。。。

さて、水洗い&選別してこよ♪


km3921 at 18:44|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

2007年09月18日

幸せな嫁入り

生まれてきてよかったね♪
こんなに熱烈な歓迎してもらえて!

http://d.hatena.ne.jp/yasaimama/

yasaimamaさん、ありがとうございます^^

km3921 at 23:05|PermalinkComments(2)

2007年09月17日

収穫だけで10時間超

7a776771.jpg松尾栗園としては初の1日100キロ収穫(約5000個)。
ただ、商品化率は去年より格段に低い。
でもね、俺はガッカリしませんよ!
むしろ、
これだけ成長期に長雨続き、日照不足と悪条件の中で、
去年以上の栗の実たちを産み落とした樹1本1本を誇りに思います。
例えどんな評価を受けようとも!
すっんげぇ頑張ってる!!!
樹にとって俺は毎日見てくれるたった一人の身より。
俺がガッカリしたら生きる価値を見失ってしまいます。
だから、1年間生き続けてくれたことに感謝して拾いたい。
眠たい、腰が痛い、首筋が痛い(コオロギに噛まれた!)なんて弱音はほどほどにして(^_^;)
さぁ、今から選別だ!
今日中に終わるかなぁ(-_-;)


km3921 at 18:12|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

最近は早朝から収穫してます

b43761de.jpg人気のない時間に。
盗難防止にもなるし。
日中の炎天下で昼飯食べずにぶっ通し作業するより、
仕入れ周り&朝食休憩挟むことで体力的にも楽になった(^^)


km3921 at 05:47|PermalinkComments(2)│ │携帯から 

2007年09月15日

ピークです!

やっと収穫終わって、さぁ選別。
の前に、今から水洗い。
水に浮くのは虫食いや未熟によってデンプン含有率が少ないもの。
デンプンが少ないと、熟成糖化しても正常なものほど甘くならない。
で、全部取り除きます。
洗って乾かしている間に、
とりあえず昼飯食べないと。。。
今日から長い夜になりそうだ!


km3921 at 15:56|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

2007年09月14日

早くも収穫バテ(^_^;)

59bb9f6a.jpgだんだん収穫量も増えてきました。
1ケース(30キロ)じゃ足りなくなってきた。
明日から早生品種のピークとなりそうです☆
樹、枝の下をくぐって中腰で拾い続けると、
始めて1時間もしないうちに腰が痛み出します。
1年で今しか味わえない幸せな痛み(^^ゞ


km3921 at 14:06|PermalinkComments(4)│ │携帯から 

2007年09月13日

仲良し巨大三つ子

40b28d7b.jpgくっついて生まれてきちゃった。


km3921 at 18:08|PermalinkComments(2)│ │携帯から 

2007年09月11日

石川テレビ/5分47秒間

64acbbff.jpg今日、出てましたね―。
ドアップ連発で(^_^;)
ありのままの自分、今の仕事を分かりやすく感動的に報道していただきました。笑
収録時、俺はテンパってまとまりのないこと喋ってたのに(@_@)
去年も感じたんだけど、
テレビ、新聞などメディアの記者、カメラマンさんたちには頭が下がります!
短い期間で必死に取材対象の僕を理解しようとする。
それを誤解のないよう不特定多数の視聴者に分かりやすく報道する。
おかげさまでこの一年間、
面識のない方、話したことのない方からも何度か「がんばって〜!」と励ましのエールを頂きました。
その度に僕を奮い起たせてくれたことは言うまでもないです。
これでマジで美味しい焼き栗にできなかったら、
俺はいったい何人をガッカリさせるんだろう。。。
みなさんが焼き栗食べて笑顔になれるように、
それがせめてもの恩返しにもなると勝手に思い込んで、
最善を尽します!

間違っても、
何か犯罪とか悪事で報道されないように気を付けます( ^_^)/


km3921 at 19:50|PermalinkComments(7)│ │携帯から 

2007年09月07日

臨時ニュース!

大変ありがたいことで、
なんと今年もテレビ取材のオファーを頂きました!
月曜日に収録します。
石川テレビさんのスーパーニュース枠で、
「ふるさとの宝物」という5分ぐらいのコーナーです。
放映予定日は、
9/11(火)18:20分前後です。
石川県のみなさま、
ぜひご覧ください( ^_^)/


km3921 at 16:10|PermalinkComments(4)│ │携帯から 

30分で終わる

505952c8.jpg初収穫というより、散歩です(-_-;)
少しは落ちていたけど、
未熟や虫食いなどの早期落下ばかりでした。
去年も最初の5日間ぐらいは商品化できるようなものが全然落ちてこなくて、
不安に襲われ続けたことを思い出しました。


km3921 at 15:30|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

久々の朝帰り

今日、明日と2日間限定でバイト復帰してます。
俺、辞めた後に新しい人入ってなくて、
人員回すの大変みたいです。。。
応援することしかできないけど…
みんな、がんばれ〜!!!


km3921 at 05:30|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

2007年09月06日

12日かかって

e4a7a403.jpgやっと園内全ての草刈り終了!
何でもやり続ければ終わりは来るんだね( ^_^)/
除草剤使えば1日で終わるけど、
刈った草もいずれ肥料となり腐養土となることを考えると、
やっぱり草刈りでまた健康な草を再生し続けたい。
だけど、
最近は毎日雨が降るおかげで、
雑草の再生が早すぎ!!!
先週キレイに刈ったところ…もう10cmぐらい生え揃ってる。。。
明日から収穫なのに、栗がすぐ見えなくなるよ(-_-;)


km3921 at 13:20|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

2007年09月04日

バカ正直な仕事をしよう

って、独立した時、商売を始める時に自分に誓いました。
僕は不二家、ミートホープ、石屋製菓みたいな加工食品を製造する組織じゃない。
組織を守るため、
製造工程や賞味期限なんて消費者に気付かれない、
美味しければいい・・・
そんなごまかしの仕事をすればお客様も自分も苦しむの分かってます。
僕は売人である前に農家です。
一年一緒に過ごしてきた栗たちをも裏切ったら農家失格です。

去年、屋台、通販でお買い上げいただいたそのすべてのお客様と接しました。
そこで強く実感したのが、
美味しさだけじゃなく「体にいいもの、栄養あるもの」を求めている方が本当にたくさんいらっしゃったこと。
添加物や調味料で味を揃えた加工品ではなく、安全な生の自然食品だからということで、
「おじいちゃん、おばあちゃんにも食べさせたい」
「子供たちのおやつもたまには栄養あるものをね」といったリピートも多かった。
本当に幸せだったけど、それ以上に怖さや責任を感じました。
実際に失敗(不良品混在)もして・・・今でも罪悪感が消えません。

・・・なんで、こんな話を長々と書いたかというと・・・
最近、今年の栗の味(甘さ)が気になって怖くなって仕方がないんです。

栗は光合成によって葉で糖をつくり、
それを実でデンプンとして貯蔵します。
そのため、太陽の当たり具合によって、実に含まれる糖度が異なります。
そして、ここ10日ぐらい能登は曇りや雨ばかり。。。
(去年はひたすら快晴続きだったんです)
暑いのは変わらないので積算温度で間もなく収穫は始まってします。
頼む、思いっきり晴れてくれ〜!!!

km3921 at 20:47|PermalinkComments(2)│ │販売 | 栗を食べる

えええっー、もうー!

9038ae74.jpgイガが笑い始めた!
今朝まで無表情だったのに!
今年は遅れると思ってたのに予定外だ!
まだ草刈り終わってない!
は、早く収穫準備しないと!
…と、慌ててしまってますが、
まだ2、3個が少し笑ってるだけ。
収穫開始は週末ぐらいかな?


km3921 at 14:26|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

2007年09月02日

助っ人

84471e0f.jpgバイト先でお世話になったサークルKの武田係長補佐、通称けつみん(ローライズのジーンズを履いていた19歳のバイトの女の子の尻を見ていたため)です。
午後から3時間、草刈機持参で手伝いに来てくれました。
今朝まで仕事して疲れているのに、
「栗園で汗かくのすっげぇ気持ちいいよ」の口車に乗って来ました。(笑)
久々に友だちと一緒に過ごす時間、
何か新鮮で楽しい(*^o^*)
ありがとね、けつみん!
もう場所覚えたことだし、
またいつでも遊びに来てくれ( ^_^)/


km3921 at 16:03|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

2007年09月01日

カッチカチやぞ

b87357d3.jpgもうイガ一本一本が鉄の針みたい。
今朝、草刈り中に油断して後頭部が一個のイガに当たった。
変なツボを刺激したのか、
今日はくしゃみが止まらない。
さっき通りかかったご近所のおばあちゃんが、
「兄ちゃん、何や今日はずっと大声で叫んどったねぇ。ハー、ハーって。ここらの山に響いとったよぉ」って。。。
たぶん、ハーックションのハーだけが山びこで麓の家々に聞こえてたようです。

…危ない人じゃん。。。


km3921 at 17:43|PermalinkComments(3)│ │携帯から