2007年09月
2007年09月30日
首都圏の栗ファンの皆様へ
いよいよ明日から、
くりはちさんの焼き栗販売スタートです!!!
スケジュール、商品ラインナップ等の詳細はこちらをご覧ください。
↓
http://www.kurihati.com/index.html
松尾栗園の能登栗も少数ではありますが参加しますよ〜☆
能登は他県より収穫時期が遅いこともあり、
玉川高島屋からのデビューになりそうとのことです。
去年から人気の茨城、四万十、伊勢、山形に今話題の宮崎、今年は兵庫と長野も本格参戦。
どの栗も、くりはちさんのキビシ〜い審査基準をクリアした安心・安全・美味の国産栗です。
いろいろ食べ比べてみてください^^
思い出したら、俺も食べに行きたくなってきた〜!
くりはちさんの焼き栗販売スタートです!!!
スケジュール、商品ラインナップ等の詳細はこちらをご覧ください。
↓
http://www.kurihati.com/index.html
松尾栗園の能登栗も少数ではありますが参加しますよ〜☆
能登は他県より収穫時期が遅いこともあり、
玉川高島屋からのデビューになりそうとのことです。
去年から人気の茨城、四万十、伊勢、山形に今話題の宮崎、今年は兵庫と長野も本格参戦。
どの栗も、くりはちさんのキビシ〜い審査基準をクリアした安心・安全・美味の国産栗です。
いろいろ食べ比べてみてください^^
思い出したら、俺も食べに行きたくなってきた〜!
2007年09月27日
2007年09月25日
お帰り〜^^
yasaimamaさんにご購入いただいた生栗が、
何と我が家に里帰りしてきました♪
銀紙と可愛いリボンに包まれたその中身は、
めっちゃくちゃ風味豊かで甘〜いマロングラッセ!!!
(初めて食べたけど、これを商品化したらヒット間違いありません^^)
さらに、野菜(ピクルス)の漬物、生姜と牛肉の佃煮といった手作り保存食まで。
さらにさらに、追加ご注文付きの手書き応援メッセージも!
生産者としてこんな嬉しいことはありません。
yasaimamaさん、本当にありがとうございます☆
↓
yasaimamaさんのブログもぜひ読んでみてください♪
最近、頂き物ばかりで本当に助かっています。
(決して物乞いしたつもりはないんですけどね^^;)
バイトは辞めたけど、サークルKのスタッフさんから毎週のように手作りおかずの差し入れを頂き、
近所のおばあちゃんから野菜を頂き、
友人たちから高級レトルト、そば等々。
形あるモノに限らず、たくさんの励ましコメント!
ありがとうございます!!!
田舎では珍しい男の一人暮らし・・・もう寂しいなんて口にしちゃいけない。笑
俺は人の優しさにものすっごい恵まれている。
だから、がんばります!!!
何と我が家に里帰りしてきました♪
銀紙と可愛いリボンに包まれたその中身は、
めっちゃくちゃ風味豊かで甘〜いマロングラッセ!!!
(初めて食べたけど、これを商品化したらヒット間違いありません^^)
さらに、野菜(ピクルス)の漬物、生姜と牛肉の佃煮といった手作り保存食まで。
さらにさらに、追加ご注文付きの手書き応援メッセージも!
生産者としてこんな嬉しいことはありません。
yasaimamaさん、本当にありがとうございます☆
↓
yasaimamaさんのブログもぜひ読んでみてください♪
最近、頂き物ばかりで本当に助かっています。
(決して物乞いしたつもりはないんですけどね^^;)
バイトは辞めたけど、サークルKのスタッフさんから毎週のように手作りおかずの差し入れを頂き、
近所のおばあちゃんから野菜を頂き、
友人たちから高級レトルト、そば等々。
形あるモノに限らず、たくさんの励ましコメント!
ありがとうございます!!!
田舎では珍しい男の一人暮らし・・・もう寂しいなんて口にしちゃいけない。笑
俺は人の優しさにものすっごい恵まれている。
だから、がんばります!!!
2007年09月23日
2007年09月20日
忙しさに感謝!!!
早生品種の収穫ピークは無事に終わりましたが、
今のうちにすべきこといっぱいです。
早朝からお昼過ぎまでは収穫、夕方または夜から選別。
これは毎日変わりません。
一昨日の深夜は仕入栗の検品で徹夜。
昨日の深夜はくりはちさん及び個別受注分の出荷準備。
今日、明日の午後はその出荷と晩生栗の防徐。
明後日から1週間の午後は、
あっという間に雑草畑と化してきた栗園の一斉草刈り。
まともに食事と睡眠とれるのは来々週の数日間かな。。。
10月初旬からは晩生栗のピークが始まる☆
この収穫期が暇だったら、
冬の焼き栗販売もすぐ終わることを意味する。
そう思うと、この忙しさがずっとずっと続いてほしい!
収穫終わりまであと一ヶ月!
マグロのように動き続けたいなぁ。。。
さて、水洗い&選別してこよ♪
今のうちにすべきこといっぱいです。
早朝からお昼過ぎまでは収穫、夕方または夜から選別。
これは毎日変わりません。
一昨日の深夜は仕入栗の検品で徹夜。
昨日の深夜はくりはちさん及び個別受注分の出荷準備。
今日、明日の午後はその出荷と晩生栗の防徐。
明後日から1週間の午後は、
あっという間に雑草畑と化してきた栗園の一斉草刈り。
まともに食事と睡眠とれるのは来々週の数日間かな。。。
10月初旬からは晩生栗のピークが始まる☆
この収穫期が暇だったら、
冬の焼き栗販売もすぐ終わることを意味する。
そう思うと、この忙しさがずっとずっと続いてほしい!
収穫終わりまであと一ヶ月!
マグロのように動き続けたいなぁ。。。
さて、水洗い&選別してこよ♪
2007年09月17日
収穫だけで10時間超
松尾栗園としては初の1日100キロ収穫(約5000個)。
ただ、商品化率は去年より格段に低い。
でもね、俺はガッカリしませんよ!
むしろ、
これだけ成長期に長雨続き、日照不足と悪条件の中で、
去年以上の栗の実たちを産み落とした樹1本1本を誇りに思います。
例えどんな評価を受けようとも!
すっんげぇ頑張ってる!!!
樹にとって俺は毎日見てくれるたった一人の身より。
俺がガッカリしたら生きる価値を見失ってしまいます。
だから、1年間生き続けてくれたことに感謝して拾いたい。
眠たい、腰が痛い、首筋が痛い(コオロギに噛まれた!)なんて弱音はほどほどにして(^_^;)
さぁ、今から選別だ!
今日中に終わるかなぁ(-_-;)
ただ、商品化率は去年より格段に低い。
でもね、俺はガッカリしませんよ!
むしろ、
これだけ成長期に長雨続き、日照不足と悪条件の中で、
去年以上の栗の実たちを産み落とした樹1本1本を誇りに思います。
例えどんな評価を受けようとも!
すっんげぇ頑張ってる!!!
樹にとって俺は毎日見てくれるたった一人の身より。
俺がガッカリしたら生きる価値を見失ってしまいます。
だから、1年間生き続けてくれたことに感謝して拾いたい。
眠たい、腰が痛い、首筋が痛い(コオロギに噛まれた!)なんて弱音はほどほどにして(^_^;)
さぁ、今から選別だ!
今日中に終わるかなぁ(-_-;)
2007年09月15日
2007年09月14日
2007年09月11日
石川テレビ/5分47秒間
今日、出てましたね―。
ドアップ連発で(^_^;)
ありのままの自分、今の仕事を分かりやすく感動的に報道していただきました。笑
収録時、俺はテンパってまとまりのないこと喋ってたのに(@_@)
去年も感じたんだけど、
テレビ、新聞などメディアの記者、カメラマンさんたちには頭が下がります!
短い期間で必死に取材対象の僕を理解しようとする。
それを誤解のないよう不特定多数の視聴者に分かりやすく報道する。
おかげさまでこの一年間、
面識のない方、話したことのない方からも何度か「がんばって〜!」と励ましのエールを頂きました。
その度に僕を奮い起たせてくれたことは言うまでもないです。
これでマジで美味しい焼き栗にできなかったら、
俺はいったい何人をガッカリさせるんだろう。。。
みなさんが焼き栗食べて笑顔になれるように、
それがせめてもの恩返しにもなると勝手に思い込んで、
最善を尽します!
間違っても、
何か犯罪とか悪事で報道されないように気を付けます( ^_^)/
ドアップ連発で(^_^;)
ありのままの自分、今の仕事を分かりやすく感動的に報道していただきました。笑
収録時、俺はテンパってまとまりのないこと喋ってたのに(@_@)
去年も感じたんだけど、
テレビ、新聞などメディアの記者、カメラマンさんたちには頭が下がります!
短い期間で必死に取材対象の僕を理解しようとする。
それを誤解のないよう不特定多数の視聴者に分かりやすく報道する。
おかげさまでこの一年間、
面識のない方、話したことのない方からも何度か「がんばって〜!」と励ましのエールを頂きました。
その度に僕を奮い起たせてくれたことは言うまでもないです。
これでマジで美味しい焼き栗にできなかったら、
俺はいったい何人をガッカリさせるんだろう。。。
みなさんが焼き栗食べて笑顔になれるように、
それがせめてもの恩返しにもなると勝手に思い込んで、
最善を尽します!
間違っても、
何か犯罪とか悪事で報道されないように気を付けます( ^_^)/
2007年09月07日
2007年09月06日
2007年09月04日
バカ正直な仕事をしよう
って、独立した時、商売を始める時に自分に誓いました。
僕は不二家、ミートホープ、石屋製菓みたいな加工食品を製造する組織じゃない。
組織を守るため、
製造工程や賞味期限なんて消費者に気付かれない、
美味しければいい・・・
そんなごまかしの仕事をすればお客様も自分も苦しむの分かってます。
僕は売人である前に農家です。
一年一緒に過ごしてきた栗たちをも裏切ったら農家失格です。
去年、屋台、通販でお買い上げいただいたそのすべてのお客様と接しました。
そこで強く実感したのが、
美味しさだけじゃなく「体にいいもの、栄養あるもの」を求めている方が本当にたくさんいらっしゃったこと。
添加物や調味料で味を揃えた加工品ではなく、安全な生の自然食品だからということで、
「おじいちゃん、おばあちゃんにも食べさせたい」
「子供たちのおやつもたまには栄養あるものをね」といったリピートも多かった。
本当に幸せだったけど、それ以上に怖さや責任を感じました。
実際に失敗(不良品混在)もして・・・今でも罪悪感が消えません。
・・・なんで、こんな話を長々と書いたかというと・・・
最近、今年の栗の味(甘さ)が気になって怖くなって仕方がないんです。
栗は光合成によって葉で糖をつくり、
それを実でデンプンとして貯蔵します。
そのため、太陽の当たり具合によって、実に含まれる糖度が異なります。
そして、ここ10日ぐらい能登は曇りや雨ばかり。。。
(去年はひたすら快晴続きだったんです)
暑いのは変わらないので積算温度で間もなく収穫は始まってします。
頼む、思いっきり晴れてくれ〜!!!
僕は不二家、ミートホープ、石屋製菓みたいな加工食品を製造する組織じゃない。
組織を守るため、
製造工程や賞味期限なんて消費者に気付かれない、
美味しければいい・・・
そんなごまかしの仕事をすればお客様も自分も苦しむの分かってます。
僕は売人である前に農家です。
一年一緒に過ごしてきた栗たちをも裏切ったら農家失格です。
去年、屋台、通販でお買い上げいただいたそのすべてのお客様と接しました。
そこで強く実感したのが、
美味しさだけじゃなく「体にいいもの、栄養あるもの」を求めている方が本当にたくさんいらっしゃったこと。
添加物や調味料で味を揃えた加工品ではなく、安全な生の自然食品だからということで、
「おじいちゃん、おばあちゃんにも食べさせたい」
「子供たちのおやつもたまには栄養あるものをね」といったリピートも多かった。
本当に幸せだったけど、それ以上に怖さや責任を感じました。
実際に失敗(不良品混在)もして・・・今でも罪悪感が消えません。
・・・なんで、こんな話を長々と書いたかというと・・・
最近、今年の栗の味(甘さ)が気になって怖くなって仕方がないんです。
栗は光合成によって葉で糖をつくり、
それを実でデンプンとして貯蔵します。
そのため、太陽の当たり具合によって、実に含まれる糖度が異なります。
そして、ここ10日ぐらい能登は曇りや雨ばかり。。。
(去年はひたすら快晴続きだったんです)
暑いのは変わらないので積算温度で間もなく収穫は始まってします。
頼む、思いっきり晴れてくれ〜!!!