2015年05月28日

久々にリフォーム現場

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生栗選果場、焼き栗工房、通販梱包部屋が完成に近付いています(^O^)

設計士さん、職人さん、毎日ありがとうございます!


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2015年05月27日

だんだん色付いてきた。

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今年は開花早めかな。


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2015年05月26日

能登で栗を作る

14114609540654/25(土)の日記の続き。栗園を増やす理由。

地域貢献

事の発端は今年1月。
地元・町野町農協の職員さんから、「栗園もうひとつやる気はありませんか? 佐野(輪島市町野町)なんですけど。年末にひとり栗農家さんお亡くなりになって、誰も引き継ぐ人いないんです」と持ちかけられました。

地主さんとご遺族にも会いました。「山を荒らしたくないんです。集落にも迷惑かかるし。できたら、農地として引き継いでもらえませんか?」と頼まれました。

心の中はひとつ返事で「NO」でした。
今、3ヶ所の栗畑で本当に手一杯。どこに作業時間増やせる余裕があるのか…。今年はリフォーム、引越し、薪作りもある。
それより将来的には面積縮小したいと考えていました。


でも、一応その栗畑を見るだけ見てみようかと思った理由。


・場所が地元・輪島市町野町だから。家から車で3分!

今、僕の管理する栗園はすべて隣の能登町にあります。2ヶ所は車で12分、1ヶ所は30分かかります。往復1時間通勤なんて能登の農家にしては異例です。しかも、陽当たり条件が悪い…。


で、その地元・町野町の栗園を見た感想。

〇 東と南向きの陽当たりはいい。北と西に山林有り。
〇 栗の樹が全面に植えられている。
〇 前任者の遺品である運搬車、動噴、刈払機、チェーンソーを無償で使用できる。
〇 土地代はいらない。農地として使ってくれればいい。

✕ 半分以上の樹が衰弱していて戦力外(ほとんど剪定されずに放置)
✕ 作業環境はかなり悪い。車で奥まで入れない。平面が少なく凹凸、斜面が多い。


う〜ん、悩みました。本当に2ヶ月悩みました。
まぁ、やってみることにしました。とりあえず1年間。無理を承知で。
作業に追われる1年になりそうだけど(^_^;)


何か、最近自分の考え方が変わりつつあります。


・能登という恵まれない環境を受け入れる。
・この能登で、次世代が受け継ぎたくなる環境を作る


この2年間。丹波・湖梅園さん、小布施・平松農場さん、恵那・恵那川上屋さんという栗農家さんの畑に各2回ずつお邪魔しました。
目的は剪定を中心とした栽培技術の勉強ですが、同時に環境の素晴らしさにも目を奪われました。
広大な敷地に栗の樹が品種ごとに整列していて、剪定枝粉砕、草刈り、肥料散布などは乗用機械でできる。


それに比べて僕が引き継いだ栗園は4ヶ所とも…当初はショックのあまり、いつも作業環境の差を悲観していました。


でも、よく考えたら、丹波や小布施のあの立派な環境は、世代をまたいで長い年月をかけて苦労して作り上げてきたもの。

僕の引き継いだ4ヶ所の栗園の前任者さん達も、それぞれ30年以上、苦労して栗園を作り上げてきた。
おじいさんがこの斜面ばかりの栗園をよく投げ出さずに続けてきたなぁ。。。
やっぱり荒れ地と化すのはもったいないなぁ。いや、荒らしたらダメだ。


もう、平地を羨ましがるのはやめよう!

それでは、便利さを求めて都会に出ていくのと同じかもしれない。

もう、自分たち家族は土地も家も買って能登で一生生きていくのだから、
この能登の凸凹の農地だけは諦めて受け入れよう(笑)


地域貢献!

いつかたくさん儲かったら、お世話になった能登に恩返しを。と、漠然と考えていました。
でも、今、儲かっていなくてもこれなら僕にもできる。

地元の農地を農地として引き継ぐこと。

それだけでも町を荒らさない役割を果たせる。

さらに、環境を整備していって次世代に引き継ぐこと。
息子じゃなくてもいいんです。その時、能登で農家をやりたい人がいればいい。

最低でも陽当たり改善、イノシシ&強風対策は整えて、栗の樹が等間隔で整然と植えられた環境を僕の代で作り上げる。

これを4ヶ所の畑でやろうとしたら相当儲けないと難しい。。。


でも、今、能登の栗園を誰も引き継ごうしないのはこうした環境を整えてこなかったから。
陽が当たらず、強風で光合成を邪魔され、イノシシに食い荒らされ…本当に栗の樹が可哀想です。
もちろん収穫量が上がらないため、儲けられずに環境整備が進まない悪循環。


変えよう。

30年後、儲かる栗園という財産を残したい。


km3921 at 16:32|PermalinkComments(6)

2015年05月25日

これぞ能登の栗園

5ec13dbb.jpg今日の草刈りは今年追加の栗園。

平地はほとんどなく、
凹凸アップダウンの激しい地形。

作業者と草刈り機泣かせの畑です( ̄▽ ̄;)


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2015年05月23日

1週間ダイジェスト

kususan1kususan2keihunndanpumakitaroubaronesubankado土日月は害虫駆除!
敵は1,200本の栗の木に取りつく毛虫(クスサンとマイマイガの幼虫)。
全ての葉の表裏を目視で点検。 見つけ次第、一匹残らず手掴みで駆除。

火水木は鶏糞散布。リン酸とカリの補給が目的です。

そして、昨日から草刈り始めました。

km3921 at 17:52|PermalinkComments(19)

2015年05月21日

薪割りデビュー

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この3日間は鶏糞散布。
今朝は養鶏場からの到着が遅れています。
待ち時間を利用して、
人生初の薪割りに挑戦。

めっちゃ気持ちいい〜!!
一撃真っ二つの快感、たまりません(笑)


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2015年05月13日

とにかく栗の樹に光を!!

80c11d4a.jpg栗園を挟む防風林。
右側は枝打ち前。
左側は高さ8メートル枝打ち後。
この1週間、命懸けで変えた景色。

今できる精一杯の陽当たり改善!


km3921 at 10:57|PermalinkComments(2)│ │携帯から 

2015年05月08日

栗の樹に光を!!!

DSCN9924今日から防風林の枝打ち開始。
命綱着用しての高所作業。

4mの脚立+4mの高枝のこぎり。
たった8mかぁ(-_-;)
もっと上りたい。。。
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km3921 at 16:35|PermalinkComments(2)

2015年05月05日

ピクニックランチ

41d8ed3b.jpg家から5分の海辺で(^_^;)


km3921 at 13:53|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

2015年05月02日

一昨日で追加栗畑の剪定終わりました。

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昨日からは、伐採、玉切りした枝集め。

ずっと暑いし、重いし、何回もトゲ刺さるし、太ももの裏ピキッてなるし、
とにかく重労働でした。

まだ半分残ってる( ̄▽ ̄;)


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2015年04月30日

今週はタケノコ三昧。

23bd31ac.jpgタケノコが栗園内に侵出してくる。
僕がつまずいて転ぶ。
邪魔だから掘り出す。
昨日3本、今日6本。
今晩はタケノコの刺し身♪


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2015年04月26日

春の収穫祭

42a83768.jpg年一度の山菜4種天ぷら祭り>^_^<
栗園敷地内で採れたタラの芽、コシアブラ、ヨモギ。
あと、貰い物のウド。
手前はウドの酢味噌あえ♪


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2015年04月25日

4/19(日)の日記の続き。

4ヶ所目となる栗園を増やす理由。
時間がないのでなるべく手短に。

〕枦たり対策→栗園を取り囲む山林の伐採について。

・山林所有者と面積の特定は依頼者本人の仕事。
・伐採費用見積りは山林所有者と面積が特定できてから。
・山林所有者との交渉に行政は干渉できない。
・補助金が出るのは間伐のみ(10a以上)。
・間伐、枝打ちでは、たいして陽当たり改善されない。
・陽当たり改善するには伐採に限られる。伐採木が経費以上に売れなければ赤字。
・最近、杉の価格は安い。伐採すれば確実に赤字。
・伐採すれば当然山が荒れる。

森林組合、能登町役場農林課、県農林事務所(農業部門と森林部門両方)、いしかわ総合人材機構とあらゆる行政に相談に行きました。
結論は、「自分で解決するしかない」です。
別に突き放されたわけではないですよ。
みなさん、親身に相談にのってくれて、気持ちは本当に嬉しかったです。
でも、前例も特例も適用制度もなく・・・やっぱり自分で何とかするしかなさそうです。

今は、空き時間を見つけて近所に聞き込みを続けて、
山林所有者の特定を急いでいます。
これが一筋縄ではいかない。
ひとつの栗園の周りだけでも複数の所有者がいて、能登にいない人も多い。
また、年配の人ほどまだ杉は高値で売れる資産と思っている方もいて、
簡単に伐採させてもらえそうにありません。

もう、この陽当たり改善問題は長期化を覚悟しています。
ただ、日陰面積は年々増えていくので収穫量=売上確保は難しくなっていきます。

そこで、いっそのこと栗園もうひとつ増やそうかという案。
こっちの案も悩みどころ満載でした(^_^;)

今日はここで止めます。つづきはまたいつか。。。
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km3921 at 22:07|PermalinkComments(0)

2015年04月21日

いよいよ葉芽が緑色に。

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ポツポツと展葉しているところも。

栗園にも春到来です。


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2015年04月19日

栗園の致命的欠点

eeb5a488.jpg今年、松尾栗園では4ヶ所目となる新しい栗畑を借りる理由。
2点あります。

〕枦たり対策
地域貢献

まず,陵枦たり。
今さらですが、はっきり気付いたこと。
それは、年々、収穫面積が減っていること!

収穫量が減った最大の原因は僕の剪定失敗です。
そこばかり気にし過ぎていましたが、
よく観察すると日陰の面積が明らかに増えていました。

この2ヶ月、各畑で1列ずつ剪定してきました。
山林との境に近づくにつれて、
昨日は日向だったのに今日は日陰での作業という日があります。
そうなると、結果母枝の太さ、花芽の充実度が違うことに気付きます。
思い返せば、確かにこの辺りは昨年も収穫量少なかった。。。
でも、2,3年前は結構収穫できていた場所なのに。
そう、栗の樹だけじゃなくて、周りの杉林も当然成長しているのです(-_-;)

確かに剪定は大失敗したけど、陽当たり不良は致命的です。

よくよく観察すると、
山林が東側と北側にある場合は遅くても朝8時過ぎから日没まで日向です。
ここはいい栗がたくさん収穫できています。
山林が南側と西側にある場所が厄介です。
早ければ午後2時ぐらいからもう日陰になり、明らかに反収が減ります。
特に山林との境に近い場所は花さえ咲きません。

この午後2時ぐらいから日陰になる場所がどれだけあるか、
1,000本剪定して約300本分。
3割は多すぎる・・・。
「ダメならダメでそこは切り捨てた方がいい」
というわけにはいきません(-_-;)

畑を借りる=山を管理する(荒らさない)ことも大前提だからです。
生産性のない場所でも毎年草刈りは続けます。
最低でも年2回草刈りしないと簡単に畑は荒れます。
畑が荒れると害虫も増えてしまいます。

で、陽当たり対策。
真っ先に考えるのは栗園を取り囲む山林の伐採。
全伐採か間伐か枝打ちか。
地元の森林組合に何度も相談に乗ってもらいました。
これが、想像以上に難題でした。

これ以上長文はさすがに読み疲れしちゃうので、
続きはまた今度書きます(^_^;)


km3921 at 22:34|PermalinkComments(2)│ │携帯から 

雑務

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剪定終わっても付随業務が山積み。
この週末は、
枝集め、支柱立て、ペットボトル誘引。
だだっ広い園内をぐるぐる歩き回って膝ガクガク( ̄▽ ̄;)


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2015年04月16日

終わったつもりが…

982fffbe.jpg剪定終わった〜!
2月6日スタートで実働50日。
1日20本ペースで約1,000本。
例年より2週間早く終わりました。

2、3日雑用済ませて、
週明けからまた剪定スタートです。。。
はぁ〜(-_-;)

本当は春仕事まだ山積みなんだけど、
急遽、もうひとつ栗畑増やしてみます。
とりあえず今年1年。
そのまま続けるかどうかは1年やってから考えます。

今、3ヶ所の畑の管理で手一杯。
さらに畑(仕事)増やして本当に管理できるのか?
人件費増やす予算はないので、自分の労働時間増やすしかありません。
今年はリフォームと引越しもあって、さらに仕事が増えます。
かなり不安いっぱいです(^_^;)

それなのに、なぜ今、栗園増やすのか?

この決断に至るまで2ヶ月間悩みました。
その内容はまた今度書きます。


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2015年04月10日

日々変身

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毎日、仕事終わりにリフォーム現場へ立ち寄るのが楽しみです(*^^*)

今週はどんどん解体が進み、
今日、ついに足場が組まれていました。
いよいよ屋根や外壁の補修が始まるのかなぁ。

現場スタッフの皆様、ありがとうございます!


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2015年04月05日

まれ

e1e674b3.jpgハマってます!

僕は移住10年目ですが、
まだ能登弁聞き取りできません(^_^;)
まれ、勉強になります。


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2015年04月01日

リフォーム

一昨年の秋に思い切って土地付き物件を競売で落札しました。
元は地元建築会社の事務所兼資材倉庫でした。

構想1年半。
ようやく、松尾栗園併用住宅としてのリフォーム工事が始まります。
写真左側から順に、
住居、アルバイト休憩部屋、通販梱包部屋、焼き栗工房兼生栗氷温熟成場、生栗選果場、車庫、農機具置き場と連なる予定です。


ここに至るまでが本当に長かった。
資金繰りに多大なご協力を頂いた、嫁さん&嫁さんのご両親、北國銀行さん、興能信用金庫さん。
そして、何度も設計図を書き直し、本当に親身になって僕たち家族のことを考え続けてくださる設計士さん&アシスタントさんと工務店さん。

本当に支援頂ける方々に感謝の気持ちでいっぱいです。

完成は今年秋ごろの予定です。

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2015年03月28日

愛車救出劇

17ed1384.jpg昨日から当目地区の栗畑に移動。
標高300mの山頂にあるココはまだ残雪地帯でした。
昨日の作業終了後、
山道を下って帰ろうと強行突破を試みて、

失敗しました。
思ってた以上に雪深かった…

自力で雪かきして脱出を目指したのですが、
1時間ほどで日が暮れて断念。
嫁さんに迎えに来てもらい、車を山に置いて帰りました。
車中、同乗していた息子の歌に見も心も温まりました。

今朝、雪かき道具を積んで、
嫁さんと2人で30分除雪。
無事に救出できました(^_^;)

いつも家族に助けられて生きています。


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2015年03月26日

まだまだ

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3ヶ所ある栗園のうち、金山地区の2ヶ所で剪定終了。
明日から当目地区の畑に移ります。
あと350本!!


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2015年03月23日

徒長枝のポテンシャル

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去年、40個以上実を着けた徒長枝。
何と、結果枝の数30本。
枝の方向、日当たり、周囲の枝との間隔、生殖成長への切り替え、
上手くハマるとこうなる例。


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2015年03月20日

苗定植

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友達が2人手伝いに来てくれました。
おかげさまで、200本中142本植えることができました。
ありがと〜>^_^<

明日は僕1人。
残り58本がんばります!


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2015年03月17日

イエローシャワー

8d4aed51.jpgあとちょっとで雪溶け。

雪の次は、黄色い杉花粉が吹雪のように舞っています。
四方を杉林に囲まれた我が栗園。
花粉発射の瞬間を見ても逃げ場はなく、
ただ黙って浴び続けています。

男は黙って〜、
我慢!!!


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2015年03月14日

やっと晴天!

708f265a.jpg4日振りに剪定再開。
来週末は苗200本定植予定。
それまでに雪溶けてくれるかなぁ。


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2015年03月01日

雨の日曜日

80500063.jpg僕が米麹と戯れている頃、
嫁さんは規格外焼き栗でジャム作った。
初めてなのに大ヒット!
焼き栗だから、生栗使用より香ばしい(*^^*)


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栗作物菌培養スタート

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規格外栗5圓1/4カット。
米麹5圓蛤合。
後はじっくり発酵待ち。


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2015年02月23日

ようやく信州に来れました。

e8527484.jpgこれから小布施の栗園で剪定作業見学。
夜は塩尻に向かいます。


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2015年02月16日

珍しく2日連続快晴

464c183e.jpg西側斜面だけ雪融け。


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2015年02月15日

イノシシ?

752a2d8a.jpg栗園中に足跡。
毎朝必ず新しい足跡を見つけます。
雪山で何してる?


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2015年02月14日

悪天候続き

47b38220.jpg今週は毎日吹雪…
剪定のペースが上がらない(-_-;)


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2015年02月12日

急成長中

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箸で豆選り、パズル、レゴブロック。
最近、ひとりで出来ることが増えてきた。
感心と驚きの毎日です。
久々に親バカ日記(^_^;)


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2015年02月05日

丹波栗試験場in兵庫県加西市

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湖梅園の小仲さんに連れて来てもらいました。
この2日間、
嬉しくて笑っちゃうほど、いい勉強ができました。
大変お世話になりました。
ありがとうございました!


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2015年02月04日

再び、丹波・湖梅園さん

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兵庫県三田市に来ました。
片道7時間かかった。

今日は去年6月にもお邪魔した湖梅園さんを再訪問。
日が暮れるまで、マンツーマンで剪定作業を見学させて頂きました。

僕が思っているのと違う枝を切る度に、
そこを切った理由を質問。
何度も手を止めさせてしまって、かなり邪魔者です( ̄▽ ̄;)
でも、嫌な顔見せないで丁寧に何でも答えてくださいました。
すっごい優しい人です(;_;)

結果母枝を選ぶ基準は恵那と真逆!!
樹形もだいぶ違う。
でも、日当たり最優先の考え方は同じ。

まだまだ栗の世界は広いです!

明日は農業試験場に行く予定です。


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2015年01月21日

長崎の悲劇

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2時間ほど自由時間ができました。
ちんちん電車に乗って、原爆爆心地に来ました。

「悲しみに限りがない」

ショッキングな場所でした。
戦争、核、残虐過ぎます。


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2015年01月20日

長崎浜屋伝説

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明日が最終日です。
連日、最高売上記録を更新し続けました。
この1週間で、輪島朝市実演販売の平均2ヶ月分売れました。
驚異的な数字です。
予想を超え過ぎです。

予定していた在庫は4日で使い切りました。
急遽、ゴールデンウィークとお盆休みに輪島朝市で販売予定だった在庫を送ってもらい、
それも明日で完売すると思います。

焼けば焼くほど集まる観客、
永遠に途切れないんじゃないかと思う行列…
確かに目の前の現実が夢のような光景でした。

この劇的な長崎の日々を今後にどう活かすか?
能登に帰ったら嫁さんと話し合おう。

その前に、整形外科でレントゲンを撮ってもらおう。
腰が本当にヤバい感じです(-_-;)


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2015年01月14日

長崎浜屋初日

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期待以上に売れましたー!

昼飯抜き、午後1時〜5時はトイレにも行けなかった。
ひたすら焼き続けました。

長崎大好きです(*^^*)

ただ、
朝、開店前の準備中にまさかのギックリ腰( ̄▽ ̄;)

もう、
腰痛もトイレも我慢あるのみでした(笑)

初めて、フェイタス買ってみた。
明日の朝には治ってますように。。。


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2015年01月13日

プチ観光

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バクダンチャンポン食べた。
後味がいい(*^^*)

ホテルの目の前が出島だった。
しかも無料開放中。ラッキー♪

長崎面白い!
いつか、家族で来たいなぁ。


km3921 at 18:53|PermalinkComments(0)│ │携帯から 

宣伝ありがとうございます!

fe39e99e.jpg明日は地元テレビ局も取材(生放送)に来てくださるとのことです(^O^)


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