2018年07月06日

ブログ引っ越ししました。

新しいブログのURLです。
お気に入り登録して頂けるととても嬉しいです。

https://www.matsuokurien.com/新ブログ-2018-6月/


気が付いたら、6月投稿した日記がひとつもアップされていない・・・。
調べてみたら、
livedoorブログが5/31日でメール投稿機能を廃止していました。
これからはアプリを使ってブログ投稿してくださいとのこと。

そのアプリが、今の僕の携帯ではOSのバージョンが古過ぎて使えない・・・。

携帯も不具合多発状態なのでそろそろ買い換えたいけど、
この機会にブログも livedoor から Jimdo に引っ越すことにしました。
ホームページが Jimdo なので、連動していた方が何かと便利です。

振り返ると、
2005年8月から約13年間、 livedoor ブログにお世話になりました。
このブログのおかげで多くの出会いが生まれ、
僕を成長させてくれました。
投稿頻度は減るばかりですが、
たまに会う人やお客様からの「ブログ見てますよ」の一言が本当に励みになっています。

livedoor さん、13年間ありがとうございました!!!


新しいブログもよろしくお願いいたします。

https://www.matsuokurien.com/新ブログ-2018-6月/


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2018年05月29日

イノシシ被害は収穫期だけにあらず

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ようやく草刈りは終わった。
でも、凸凹過ぎて全く綺麗に刈れません(-_-;)
こんな地面でとても秋の収穫を迎えられません!
イノシシの運動場から元の栗園に戻すため、
結局、耕運機を全面かけて整地することにしました。
栗園を何周回れば平らに戻るかな…
何日かかることやら…


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2018年05月23日

頼れる仲間

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もはや平面とは呼べない凸凹地面の草刈りに僕が悪戦苦闘している一方、
恐怖の急斜面はアルバイトさん達だけで頑張ってくれています(^.^;


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2018年05月20日

連日草刈り。

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春草の生育が旺盛過ぎる(-_-;)
イノシシに荒らされ、地面ボコボコ(T_T)
まだ総面積の3割。。。


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2018年04月23日

終わらない冬

73b2ae4c.jpg九州から帰って一か月、毎日9時間剪定だけをしています。
これだけ切っても、まだ終わらない…栗の樹1500本って多いなぁ(-_-;)
早く剪定から解放されたい。
これが終わらないと何ひとつ前に進めない。

明日は久しぶりの雨予報。
休んでいる場合じゃない焦りもあるけど、
身体が悲鳴をあげている今、少しありがたい。


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2018年03月29日

『農作業アルバイトさん大募集!!!』

4月から常勤予定だったアルバイトさんが急に来れなくなってしまいました。。。
通勤、住み込み、どちらでもOKです。
4/1〜5/31の2ヶ月間、
できれば最低2週間以上続けて来てもらえる方を探しています。

【仕事内容】
・4月→栗園内農作業(主に剪定アシスタント)
・5月→輪島朝市での焼き栗販売(GW期間中)、栗園内草刈り他
★体力、腕力に自信のある方

【作業時間】
・4月→8:00〜17:00(休憩1時間)
・5月→5:00〜13:00
※通勤の方は都合のいい時間で応相談。

【人数】
常時2名。
通勤、住み込み、どちらでも可(住み込み寮は個室完備)。

【賃金】
通勤:時給850円(交通費70%支給)
住み込み:日給5,000円(3食まかない付き)

今、栗園は一番過ごしやすい気候です。寒過ぎず、暑過ぎず。
人里離れた栗園で鳥の声をBGMに、ひたすら枝を切ってもらいます(^_^;)
輪島朝市での販売を体験してみたい方、
ただ焼き栗を食べたい方、この機会にぜひ能登へお越しください。

まずはお気軽にお問合せください。

【問い合わせ先】
能登の焼き栗 松尾栗園
代表 松尾和広
石川県輪島市町野町粟蔵ニ80-10(栗園は能登町金山と当目にあります)
電話0768-32-1305
携帯090-8268-1524
E-mail  matsuokurien@ca1.wannet.jp
HP http://www.matsuokurien.com/

km3921 at 20:24|Permalink

2018年03月27日

商品開発会議

P1060147aP1050929aP1060116a撹拌後糖度a松尾栗園が作るのは無添加無加糖の高糖度能登栗ペースト。

農家が作るペーストに砂糖や添加物足してたら面白くない!

素材100%。素材の甘味を、熟成技術でどこまで引き出せるか。

そのペーストにシェフが魔法をかけます!

まだ試食会なのに、すでに感動。



km3921 at 16:18|Permalink

2018年03月23日

ありがとう長崎

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無事28日間の九州出張が終わりました。
フライトまでの空き時間で長崎港周辺をあてもなくぶらぶら散歩。
能登に帰ったら、明日からは栗園でとにかく剪定、剪定また剪定。
目の前に何も仕事がない、わずかなひとときを静かに楽しんでいます。

今日は保育園の卒園式。
出席できないのは本当に残念… 息子よごめんね!


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2018年03月17日

長崎4年目。

1537f890.jpgいい場所。
いいお客様。
ありがたいなぁ(T_T)


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2018年03月15日

癒やされる♪

77ac743f.jpg18日間の長期出張。
仕事終わるタイミングで嫁さんが息子たちの写真を送ってくれます(*^^*)


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長崎浜屋

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明日から7日間、長崎浜屋百貨店で「加賀百万石展」です。
松尾栗園は今年で4年連続出店。
1階アーケード側玄関前で焼き栗実演販売します。

今日は本来なら前日準備の日程。松尾栗園は玄関前のため、当日準備しかできません(-_-;)
長崎観光したいところですが、
18日留守分の溜まっている事務仕事を消化するため、
今日はネットカフェ住民です(^.^;


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2018年03月14日

今から長崎に向かいます!

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無事に鹿児島8日間終わりました。

初の九州新幹線乗車。
北陸新幹線はまだ未体験( ̄▽ ̄;)


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2018年03月11日

おかげさまです(*^^*)

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2018年03月07日

鹿児島2日目

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美味しく焼けています(^^)v


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2018年03月06日

鹿児島山形屋初日

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始まりました♪


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2018年03月05日

鹿児島山形屋

b964aff9.jpg今年も鹿児島に来れました!
3年目です。

明日から来週火曜日まで8日間、
鹿児島山形屋本店で「第29回加賀百万石のれん市」です。
松尾栗園は1号館1階玄関脇で焼き栗の実演販売します!

お買い上げ頂いた鹿児島のお客様全員に幸せを感じてもらえるように、
ただそれだけを考えて1回1回丁寧に栗を焼きます。


あっ、今朝出発前に輪島市長選挙の期日前投票は済ませてきました。
一番乗りでした(^^)v


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2018年03月04日

焦る…

6a2f7693.jpgだいぶ溶けてきたけど、
まだまだカンジキ外しては歩けません(-_-;)
大雪の影響で、剪定作業が大幅に遅れています。
まだ粗剪定の途中…( ̄▽ ̄;)
確定申告やら事務作業も溜め込んだせいで…
まともに剪定に没頭できたのはここ10日間ぐらい(;_;)

なのに、
明日から3週間九州へ出張です。
前半が鹿児島、後半は長崎で焼き栗の実演販売です。
剪定も販売もどちらも優劣つけられない大仕事。

剪定スケジュール考えると、
正直すっきりと鹿児島に旅立てる心境ではありません。

4月はもう剪定しかしないぞ!!!


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2018年02月22日

没頭

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かんじき履いて剪定に明け暮れています。
来月はほとんど九州に出張。
それまでに出来るだけ粗剪定を終わらせたい。


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2018年01月30日

宮崎最終日です。

8ed6bbcb.jpg去年と同じ場所とは思えないぐらい寒さに震える日々でした(-_-;)

それでも、わざわざ松尾栗園の焼き栗をお買い求めに宮崎各地から来てくださったお客様には本当に本当に感謝です。

能登の寒波被害状況は宮崎にいても全国ニュースで伝わってきました。
とりあえず、明日帰ったら雪かき三昧ですね…。


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2018年01月26日

では、焼き始めます

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2018年01月24日

いざ開店!!!

3e108106.jpg今年一発目の大仕事。


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2018年01月23日

1年振りに宮崎県にやって来ました!

222ceec5.jpg乗り継ぎの羽田空港で待ちぼうけ。
予定より2時間フライト遅れました( ̄▽ ̄;)

宮崎山形屋さんで明日から7日間、
物産展(第15回 加賀百万石のれん市)開催です 。

松尾栗園は、昨年同様に本館と別館の間にある1階の特設会場で焼き栗の実演販売です\(^o^)/

これから急いで前日準備&打ち合わせに向かいます(^_^;)


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2018年01月17日

東京でディスカッション

b8afec69.jpg昨日から信州ぷ組の一員として貴重な学びの場に参加させて頂きました。

今、僕が栗農家を続けていられる最大の要因はぷ組イズムのおかげです。
それをはっきり認識しました。

明日、能登に帰ります。


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2018年01月10日

昨日から長野県に来ています

d70f856c.jpg信州ぷ組の農業技術交換会です。

明日から東京に移動して、
能登に帰るのは18日になります。


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2017年12月27日

年末年始の<松尾栗園の焼き栗>通販出荷予定。

<年内最終出荷>12月31日(日)


<新年・通販出荷可能日>

。鰻遑監(木)

■鰻遑菊(金)

1月19日(金)

上記3日のみとなります。


今年の年末年始は珍しく能登に残ります(^_^;)

まだ通信販売用の栗、少し在庫残っています。

お正月の一家団欒に甘〜い焼き栗はいかがですか???

増量サービスしちゃいます(^.^)



素材だけで糖度30を記録した焼き栗です。

もちろん、砂糖など加えていませんよー。


ご注文はこちらのホームページからお願いします☆




【おまけの業務連絡です】

・松尾栗園・1月の出張予定


9日〜18日が長野県→東京滞在(半分仕事、半分休み)

23日〜31日が宮崎県で物産展



km3921 at 15:09|Permalink

2017年12月20日

今週から剪定始めました。

26eae9e8.jpg雪山歩きはかなり体力消耗します(-_-;)


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2017年12月05日

新たな夢の話

92b28738.jpg栗の話が止まらない♪
新商品開発の打ち合わせ中。

ラトリエ・ドゥ・ノト × 松尾栗園のコラボ。
実は今年の春から動き出しています(*^^*)


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2017年12月03日

輪島朝市実演、本日ラストです。

dd8539dd.jpg次は来年GWになります。


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2017年11月25日

高糖度連発!

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2ヶ月熟成で今が甘味ピークの栗。
これを実演で焼けない日々…


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2017年11月22日

今日は輪島朝市定休日

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久しぶりに朝から栗園。
今ごろ空イガ焼却。
とても1日で燃やしきれる量じゃない(-_-;)


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2017年11月19日

今日は輪島朝市感謝祭♪

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抽選会やりますよ〜!


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2017年11月13日

貴重な時間

8344c91c.jpg収穫終わって間もなく1ヶ月。
忙しさは何も変わっていません。
朝4:30に起きて朝市行って、
同時進行で通販も製造&出荷して、
明日の準備して、
寝る直前まで事務作業。
今、稼がないといけない時。
だから、本当にこの忙しさがありがたいです!!!

ただ、パパとして…あまりにも接触時間が少ない(>_<)


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2017年11月11日

今日は朝市お休みです。

風速15メートル…。
屋外で栗焼けません。
朝市お休みします(>_<)
なかなか1週間続けて出れない(;_;)


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2017年11月04日

誰もいなくなった。。。

6cf7290d.jpg最後の住み込みアルバイト、カニオス君が期間満了で昨日旅立ちました。

8月1日から3ヶ月間、
常に誰か住んでいた我が家の寮。
灯りがなくなるのはやっぱり寂しい(;_;) 

今月からは通勤アルバイトさんのみです。
(常勤3名+週2日勤務3名)


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2017年10月30日

裏方の存在

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朝市撤退して、通販のご予約分を自宅工房で焼きました。
冷めたものから順に梱包室で計量→真空パック→箱詰めして出荷します。

隣の工房では、アルバイトさんたちが黙々と焼き栗の仕込み作業中。

僕が朝市で栗焼いて注目を浴びる陰で、
人目に触れることのない裏方の働き。


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2017年10月23日

今日は輪島朝市お休みします。

この天気では屋外で栗焼けません(-_-;)

また、今週は25日(水)も朝市定休日のため出店できません。

ご了承ください。


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2017年10月19日

通販始まります

ついに明日から通販出荷が始まります。
1日の製造数20kgまでの限定生産です。

おかげさまで、今日までたくさんのご予約を頂きました。
ちなみに今ご注文されると、最短で28日(土)のお届けとなります。
ご注文先着順での出荷となりますので、ご了承ください。

ご注文は松尾栗園ホームページからよろしくお願いいたします。
今さらですが、今年から会員登録、複数配送先入力もできるようになりました(^_^;)

https://www.matsuokurien.com/


km3921 at 19:07|Permalink

2017年10月18日

電気柵撤収

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これがなかったら今年の収穫量倍増はありえない!

2ヶ月半、完璧にイノシシを追い払い続けてくれました。

Good job!!!


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2017年10月17日

収穫終了〜!!!

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今日で2017年産の収穫すべて終わり〜!
9月6日スタートから全42日間。
毎日本当にたくさんの実を産み落としてくれました。

収穫量は何と昨年のちょうど2倍!!!

1.5倍を期待していたけど、まさかまさかの倍増。
落ち着いたら、栗の樹1本1本にお礼言って回ろう。

そして、
42日間、超ハードワークをともに乗り越えてくれた仲間に感謝!
ひとりとして欠かせない、48人全員の力で乗り越えた結果です。

みんな、本当にありがとね〜!!!


エンドロール風に紹介します(笑)


☆通勤メンバー(12名)
荒木さん
井坂さん
川端くん
増田くん
木戸さん
瀬野さん
熊谷さん(輪島カブーレ)
高山さん(輪島カブーレ)
山本さん(輪島カブーレ)
長井さん(輪島カブーレ)
角谷さん(輪島カブーレ)
職員の皆さん(輪島カブーレ)


☆住み込みメンバー(女子寮7名)
亜希ちゃん(名古屋市)
菜緒ちゃん(伊丹市)
華歩ちゃん(伊丹市)
みのりちゃん(松山市)
みかんちゃん(横浜市)
桃ちゃん(日進市)
ミス・アイランド(名古屋市)


☆住み込みメンバー(男子寮7名)
パセリくん(横浜市)
コンピューター・ザウルス(仙台市)
フランチェスコ・ベルヌーイ(さいたま市)
おもちくん(さいたま市)
ミゲル・タキツバ(横浜市)
太郎ちゃん(金沢市)
カニオくん(ポーランド)


☆臨時助っ人メンバー(16名)
瀬野さんの旦那さん
番匠さん
かばちゃん
賢ちゃん
亜由美ちゃん(農家レストラン開元)
萩原さん(しおカフェ)
村上さん(ラトゥリエ・ドゥ・ノト)
村山さん(オクルスカイ)
安中さん(オクルスカイ)
原田さん(オクルスカイ)
瀬戸さん
菜緒ちゃん彼氏(友達付き)
瀧上さん
中塚さん
航順くん


☆炊事、子守り担当
嫁さんのお母さん(東京)
(お父さんも9月に1週間来てくれました)


☆影の司令塔
嫁さん


☆毎日忙しいパパとママと遊べなて我慢&みんなの癒し担当
息子2人



振り返ってびっくり!!!
もう、人に恵まれすぎ(涙)

km3921 at 17:20|Permalink

2017年10月12日

今年の新栗甘い!

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毎年言ってますけど(^_^;)
でも、正直な感想です(笑)


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