2017年12月05日

新たな夢の話

92b28738.jpg栗の話が止まらない♪
新商品開発の打ち合わせ中。

ラトリエ・ドゥ・ノト × 松尾栗園のコラボ。
実は今年の春から動き出しています(*^^*)


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2017年12月03日

輪島朝市実演、本日ラストです。

dd8539dd.jpg次は来年GWになります。


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2017年11月25日

高糖度連発!

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2ヶ月熟成で今が甘味ピークの栗。
これを実演で焼けない日々…


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2017年11月22日

今日は輪島朝市定休日

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久しぶりに朝から栗園。
今ごろ空イガ焼却。
とても1日で燃やしきれる量じゃない(-_-;)


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2017年11月19日

今日は輪島朝市感謝祭♪

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抽選会やりますよ〜!


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2017年11月13日

貴重な時間

8344c91c.jpg収穫終わって間もなく1ヶ月。
忙しさは何も変わっていません。
朝4:30に起きて朝市行って、
同時進行で通販も製造&出荷して、
明日の準備して、
寝る直前まで事務作業。
今、稼がないといけない時。
だから、本当にこの忙しさがありがたいです!!!

ただ、パパとして…あまりにも接触時間が少ない(>_<)


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2017年11月11日

今日は朝市お休みです。

風速15メートル…。
屋外で栗焼けません。
朝市お休みします(>_<)
なかなか1週間続けて出れない(;_;)


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2017年11月04日

誰もいなくなった。。。

6cf7290d.jpg最後の住み込みアルバイト、カニオス君が期間満了で昨日旅立ちました。

8月1日から3ヶ月間、
常に誰か住んでいた我が家の寮。
灯りがなくなるのはやっぱり寂しい(;_;) 

今月からは通勤アルバイトさんのみです。
(常勤3名+週2日勤務3名)


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2017年10月30日

裏方の存在

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朝市撤退して、通販のご予約分を自宅工房で焼きました。
冷めたものから順に梱包室で計量→真空パック→箱詰めして出荷します。

隣の工房では、アルバイトさんたちが黙々と焼き栗の仕込み作業中。

僕が朝市で栗焼いて注目を浴びる陰で、
人目に触れることのない裏方の働き。


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2017年10月23日

今日は輪島朝市お休みします。

この天気では屋外で栗焼けません(-_-;)

また、今週は25日(水)も朝市定休日のため出店できません。

ご了承ください。


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2017年10月19日

通販始まります

ついに明日から通販出荷が始まります。
1日の製造数20kgまでの限定生産です。

おかげさまで、今日までたくさんのご予約を頂きました。
ちなみに今ご注文されると、最短で28日(土)のお届けとなります。
ご注文先着順での出荷となりますので、ご了承ください。

ご注文は松尾栗園ホームページからよろしくお願いいたします。
今さらですが、今年から会員登録、複数配送先入力もできるようになりました(^_^;)

https://www.matsuokurien.com/


km3921 at 19:07|Permalink

2017年10月18日

電気柵撤収

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これがなかったら今年の収穫量倍増はありえない!

2ヶ月半、完璧にイノシシを追い払い続けてくれました。

Good job!!!


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2017年10月17日

収穫終了〜!!!

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今日で2017年産の収穫すべて終わり〜!
9月6日スタートから全42日間。
毎日本当にたくさんの実を産み落としてくれました。

収穫量は何と昨年のちょうど2倍!!!

1.5倍を期待していたけど、まさかまさかの倍増。
落ち着いたら、栗の樹1本1本にお礼言って回ろう。

そして、
42日間、超ハードワークをともに乗り越えてくれた仲間に感謝!
ひとりとして欠かせない、48人全員の力で乗り越えた結果です。

みんな、本当にありがとね〜!!!


エンドロール風に紹介します(笑)


☆通勤メンバー(12名)
荒木さん
井坂さん
川端くん
増田くん
木戸さん
瀬野さん
熊谷さん(輪島カブーレ)
高山さん(輪島カブーレ)
山本さん(輪島カブーレ)
長井さん(輪島カブーレ)
角谷さん(輪島カブーレ)
職員の皆さん(輪島カブーレ)


☆住み込みメンバー(女子寮7名)
亜希ちゃん(名古屋市)
菜緒ちゃん(伊丹市)
華歩ちゃん(伊丹市)
みのりちゃん(松山市)
みかんちゃん(横浜市)
桃ちゃん(日進市)
ミス・アイランド(名古屋市)


☆住み込みメンバー(男子寮7名)
パセリくん(横浜市)
コンピューター・ザウルス(仙台市)
フランチェスコ・ベルヌーイ(さいたま市)
おもちくん(さいたま市)
ミゲル・タキツバ(横浜市)
太郎ちゃん(金沢市)
カニオくん(ポーランド)


☆臨時助っ人メンバー(16名)
瀬野さんの旦那さん
番匠さん
かばちゃん
賢ちゃん
亜由美ちゃん(農家レストラン開元)
萩原さん(しおカフェ)
村上さん(ラトゥリエ・ドゥ・ノト)
村山さん(オクルスカイ)
安中さん(オクルスカイ)
原田さん(オクルスカイ)
瀬戸さん
菜緒ちゃん彼氏(友達付き)
瀧上さん
中塚さん
航順くん


☆炊事、子守り担当
嫁さんのお母さん(東京)
(お父さんも9月に1週間来てくれました)


☆影の司令塔
嫁さん


☆毎日忙しいパパとママと遊べなて我慢&みんなの癒し担当
息子2人



振り返ってびっくり!!!
もう、人に恵まれすぎ(涙)

km3921 at 17:20|Permalink

2017年10月12日

今年の新栗甘い!

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毎年言ってますけど(^_^;)
でも、正直な感想です(笑)


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2017年10月11日

人も栗の樹もみんな、すごく頑張った!

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今日は輪島朝市定休日。
久しぶりに朝から栗園。
今日で3ヶ所中2ヶ所の栗園が収穫終了!!!


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2017年10月06日

まだまだ収穫は終わらない

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イガを片付ける時間が作れない…

5af97ae2.jpg栗園内にこんなイガ山があちこちにできています(^_^;)


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2017年10月04日

輪島朝市臨時休業のお知らせ

<お詫び>
今週日曜日(10/1)から輪島朝市の実演販売始めました。
10月、11月は毎日出店の予定でしたが、
明日、明後日の2日間、勝手ながら臨時休みを頂きます。

ただいま晩生品種の収穫ピーク…やはり倍増ペース。
畑が大変過ぎて、販売を一時中断いたします。
販売メンバーも全員選果に加わります。

輪島朝市来店を予定して頂いたお客様には大変ご迷惑をおかけします。
申し訳ありません。
7日土曜日から朝市戻ります! 


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2017年09月30日

実を結ぶ

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早生品種ピークの直後に台風ピーク、休む間もなく中生ピーク。
そして、間もなく晩生もピーク突入。
何かずっとピークが続いているような。。。

気が付けば、今年は去年より収穫量1.5倍ペースです。
とにかく…めちゃめちゃ忙しい!!!
本当に一息つく暇もない感じ。

なんでこんなに急に増えたのか。
いろいろ理由はあるけれど、

やっぱり一番は剪定の成果。

続いては、電気柵がバッチリ効いていること!
1日だけ侵入を許したけれど、
ほぼ完璧にイノシシの獣害を防げています(^^)v


そんなわけで、
まだまだ収穫は続いているのですが、
僕は例年通り明日から輪島朝市で栗焼き始めます!!!
まだ頭が全然商売モードになっていない(^_^;)


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2017年09月18日

台風一過

f7a653fb.jpg覚悟はしていたけど、
やっぱり…今日はとんでもない収穫量。
まだまだ夜(選果)は終わらない。


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2017年09月12日

今日は記録的な収穫量。

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拾っても拾っても前に進めない。


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2017年09月11日

本格的に収穫ピーク。

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今日から選果人数18名に増員。


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2017年09月09日

収穫ピーク始まりました。

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いよいよ忙しくなってきました。


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2017年09月05日

ようやくお目見え(^_^)

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2017年09月03日

まだ収穫始まりません( ̄▽ ̄;)

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今年は遅れ気味ですね。

ワーキングホリデーの大学生達も続々と入寮しているのに、
まだ肝心の栗が落ちてきません (-_-;)

連日の雨続きで草がまた伸びてきたので、
今週はひたすら草刈りで収穫に備えています。


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2017年08月30日

能登栗の収穫&選果アルバイトさん大募集!!!

9/21日以降の人手がまだ不足しています。。。


●能登栗の収穫&選果

●焼き栗の仕込み、販売

●栗園内農作業

●5歳児と0歳児の遊び相手(任意)



【期間】

9/21〜12/30 

※短期でもOK(最低2週間〜)

★体力、視力に自信のある方



【人数】

先着3名様。

通勤、住み込み、どちらでも可(男子寮、女子寮ともに個室完備)。



【賃金】

通勤:時給850円(交通費70%支給)

住み込み:日給5,000円(3食まかない付き)



【時間】

5:30〜14:30(収穫量により変動有)

※通勤の方は都合のいい時間で応相談。



・毎日10人ほどで栗の収穫・選果作業をします。

人里離れた山間地で、夜明け早々から汗を流す日々も気持ちいいですよ。

ここで出会った仲間たちと一緒に、収穫の苦労と喜びを分かち合いませんか?



10月以降は焼き栗の製造、販売作業も加わります。

輪島朝市での販売を体験してみたい方、

ただ焼き栗を食べたい方、この機会にぜひ能登へ。


まずはお気軽にお問合せください。



【問い合わせ先】

能登の焼き栗 松尾栗園

代表 松尾和広

石川県輪島市町野町粟蔵ニ80-10(栗園は能登町金山と当目にあります)

電話0768-32-1305

携帯090-8268-1524

E-mail  matsuokurien@ca1.wannet.jp

HP http://www.matsuokurien.com/



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2017年08月04日

電機柵設置

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総額80万円分の設備。
4人がかりで丸4日かけて3ヶ所の畑すべて張り終えました。


で、
設置記念にとりあえず触ってみた。


指先チョンしただけなのに、
全身にとんでもない衝撃的な痛み!
特に肛門と足の指先にとんでもないショックが来た。
マジで肛門裂けるかと思った。


これはイノシシ撃退できると身を持って確信。


設置はたった4日なのですが、
この電気柵ルートを確保するまでが長かった。。。
5月から栗園周囲の雑木伐採&草刈りの日々。
ついにこの日を迎えられました。


でも安心はできません。
電気柵設置したということは、
これからの管理に追われるということ。
ちょっとでも草木が触れれば漏電してしまう。
これから電気柵周りは10日ごとに草刈りです(-_-;)


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2017年07月20日

鈴なり。

ff141282.jpgここまでは思惑通り。
課題はここから。


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2017年06月26日

ほぼ満開。

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いい眺め。いい匂い。
雌花も目立ってきた(^^)v


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2017年06月18日

高知日曜市

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高知県全域から生産者が集まっています。

圧巻の品揃えと個性。

観光客はもちろん、
地元民が集まる理由がいくつもある!


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2017年06月17日

四万十川の沈下橋巡り〜足摺岬。

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高知県の大自然に触れて、
5歳の感性は磨かれているかな?


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2017年06月16日

四万十の栗園視察。

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栗の匠・伊藤先生に会って来ました。
栗で無農薬化に成功!
学ぶこと多いです。

しかし、能登以上の急斜面!!!


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四国上陸

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ずっと来たかった、道の駅・四万十とおわ。
四万十川のロケーション&栗スイーツのコラボ!


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2017年06月14日

まだまだ咲き始めですが、

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やっとやっと栗園を象徴する香りが漂い始めました。
本当にこの匂いが…たまりません>^_^<


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2017年06月12日

開花の喜びも吹き飛ぶ、怒りの朝。

cc00f554.jpg栗園の真ん中に洗濯機の不法投棄!

「まだつかえます」だと。

自分さえ良ければ、他人に迷惑被せてもいい…最低な行動!


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2017年06月05日

咲きそうで咲かない日々

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うーん、今朝も開花を確認できません。
日照と雨はいい感じで繰り返しているんだけど、
気温が…寒いよね。


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2017年05月30日

やっと斜面刈り終わった〜!!!

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雄花穂が目立って来ました。
開花が待ち遠しい!


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2017年05月25日

クスサン撲滅成功!!!

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kususan25年前、突然大発生したクスサン(蛾の一種)の幼虫。

とにかく栗の葉を食べまくります。

気付くのが遅いと枝の葉が丸裸にされます。

最悪、樹を枯らされます。


慌てて5年前は農薬を散布しました。

あまり効果が出ませんでした。

聞けば、「こっちの農薬の方が効く」とか「もっと散布量を増やした方がいい」とアドバイスを受けました。



自分で調べてみると、

〔喘遏淵スサン)は少量の農薬でなかなか死なない

¬喘遒鮨べる天敵にも農薬が効いてしまう

7の開花直前に農薬を撒くと蜂が減る


…こればヤバい!!!


ということで、クスサンへの農薬を止めることにしました。


そして、4年前から手で捕獲することにしました。

わずか1cmほどの小さな幼虫です。

それを見つけるのは至難の業です。

1.200本の樹すべてをじっくり見て探します。

1匹でも見つければ、脚立に上って捕獲します。

もう、気が遠くなる仕事です。


冬には卵塊を探して取り除くことも続けました。


これを4年間続けました。

3ヶ所の栗畑のうち2ヶ所撲滅できました!



努力が実を結ぶってこういうことだよね(^v^)


こんな仕事、とても1人じゃ追いつかない。

一緒に頑張ってくれた歴代のアルバイトさんたちに感謝!




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2017年05月17日

山の朝

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毎年のことですが、
GW明けからサマータイムに切り替えています。
3:30に起きて、4:30に始動。
射し込む朝陽と野鳥の合唱が気持ちいい!

あっ、さっきイノシシに遭遇しました(-_-;)


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2017年05月11日

寝かしつけの新技

c5d0196d.jpgお腹の上に乗せて、
足を持って遊んであげると、
そのうち寝る(笑)
3日連続成功♪


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